Fitorecursos con potencialidades de uso en la alimentación animal, caracterización físico-química en Trinidad, Cuba

Anayansi Albert-Rodríguez; Delvis Valdéz-Zayas; Ismery Dayami Pujol-Bandomo; Valdenizio Leão-Santana

doi:10.56124/allpa.v7i13.0070

Autores/as

Albert-Rodríguez Anayansi Centro Universitario Municipal Trinidad. Universidad de Santi Spiritus. Santi Spiritus, Cuba.
Valdéz-Zayas Delvis Centro Universitario Municipal Trinidad. Universidad de Santi Spiritus. Santi Spiritus, Cuba.
Pujol-Bandomo Ismery Dayami Centro Universitario Municipal Trinidad. Universidad de Santi Spiritus. Santi Spiritus, Cuba.
Leão-Santana Valdenizio Secretaria de Estado de Educação do Amazonas. Manaus, Brasil.

DOI:

https://doi.org/10.56124/allpa.v7i13.0070

Palabras clave:

recursos vegetales, valor nutritivo, propiedades, digestibilidad, fibra

Resumen

Con la finalidad de caracterizar desde el punto de vista físico químico y la digestibilidad se realizó un estudio prospectivo de los recursos fitogenéticos con potencial para la alimentación animal en el municipio de Trinidad, Sancti Spiritus, Cuba. Primeramente, se realizó una encuesta para la selección de las plantas que más se emplean en la misma. Se eligieron 10 especies dentro de las que se encuentran Neonotonia wightii L., Hibiscus rosa- sinencis L., Commelia difusa Bum. F., Sida rhombifolia L., Ipomea tiliacea Willd. Choisy, Phyla strigulosa Mold, Lepiantes peltata L., Triunfetta rhomboidea Jacq, Pseudelephantopus spicatus C.F. Baker y Portulaca oleraceae L. Los niveles de Materia Seca encontrados fluctuaron entre el 9,9 y el 35,9 %, el contenido de PB varió desde 8,4 hasta 22,9 %. Se destacaron Commelia difusa Bum. F., Portulaca oleraceae L., Triunfetta rhomboidea Jacq., por su alto contenido de FB (> 30%), el fraccionamiento de la fibra (%) en FND, FAD, lignina, celulosa y hemicelulosa mostró diferencias significativas entre las especies estudiadas, por lo que se concluye que las especies estudiadas poseen características físico- químicas capaces de complementar la alimentación animal en la zona.

Palabras clave: recursos vegetales, valor nutritivo, propiedades, digestibilidad, fibra.

Abstract

In order to characterize from a physical, chemical and digestibility point of view, a prospective study of plant genetic resources with potential for animal feeding was carried out in the municipality of Trinidad, Sancti Spiritus, Cuba. First, a survey was carried out to select the plants that are most used in it. 10 species were chosen, including Neonotonia wightii L., Hibiscus rosa-sinencis L, and Commelia difusa Bum. F, Sida rhombifolia L., Ipomea tiliacea Willd. Choisy, Phyla strigulosa Mold, Lepiantes peltata L., Triunfetta rhomboidea Jacq, Pseudelephantopus spicatus C.F. Baker and Portulaca oleraceae L. The dry material levels found fluctuated between 9,9 and 35,9%, the CP content varied from 8,4 to 22,9%. Commelia difusaBum. F., Portulaca oleraceae L., Triunfetta rhomboidea Jacq., out for their high FB content (> 30%), the fractionation of the fiber (%) into NDF, FAD, lignin, cellulose and hemicellulose showed significant differences between the species studied, so It is concluded that the species studied have physical-chemical characteristics capable of complementing animal nutrition in the area.

Keywords: plant resources, nutritional value, properties, digestibility, fiber.

Fecha de recepción: 03 de octubre de 2023; Fecha de aceptación: 12 de diciembre de 2023; Fecha de publicación: 09 de enero del 2024.

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