Estudio de Factibilidad para el Desarrollo de una Aplicación Móvil para Promover la Oferta Gastronómica en Bahía de Caráquez
DOI:
https://doi.org/10.56124/encriptar.v8i16.013Palabras clave:
App, gastronomía, Sucre, tecnología, turismoResumen
Este artículo explica los elementos que se consideraron para proponer el desarrollo de una aplicación móvil en la línea de investigación de Economía y Desarrollo Sostenible y dentro de la sublínea de Innovación Empresarial Turística de la Maestría de Gestión de Empresa Turística. La pandemia del covid-19 y el tema de bioseguridad que se tornó obligatorio afectando a todas las áreas comerciales, siendo el sector gastronómico el más perjudicado debido a la baja afluencia de turistas que permitan concretar las ventas por lo que se ve la necesidad de proponer una aplicación móvil que facilite la información sobre el sector alimenticio y así promover la oferta culinaria de la ciudad de Bahía de Caráquez como referente turístico.
El diseño de estudio fue bibliográfico de Bahía de Caráquez, y una metodología aplicada para difundir la información en un contexto digital por medio de una aplicación móvil (APP).
Esta investigación contó con la población del último censo realizado en el 2010 del cantón Sucre, para realizar las encuestas con la técnica de muestreo probabilístico simple, y el análisis obtenido de los resultados evidenció la necesidad de contar con una aplicación móvil para la difusión de la información gastronómica.
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