Plan de mejora empleando la filosofía ‘‘Just in Time’’ en el almacenamiento en una chocolatera
Improvement plan using the ''Just in Time'' philosophy in the of a chocolate plant warehousing
DOI:
https://doi.org/10.56124/finibus.v7i14.010Palabras clave:
Just in time, gestion de almacenamiento, 5SResumen
La gestión eficiente del almacenamiento es indispensable para la competitividad de una chocolatería. Esta investigación propone una metodología basada en JIT para mejorar el almacenamiento, logrando una reducción de inventarios y una mejora del flujo de materiales. Los resultados indican una mejora significativa en la eficiencia del almacenamiento, reducción de desperdicios y una gestión más efectiva de los materiales. La propuesta exitosa de esta metodología depende de la, solución de problemas diagnosticados, capacitación continua del personal, y la colaboración estrecha con los proveedores.
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