Zambrano-García, R. B. (2019) «Método del índice de calidad (QIM): desarrollo de un esquema sensorial de almacenamiento de hielo para la Carita Selene Peruviana, (Guichenot, 1866).: Artículo de investigación», Revista de Ciencias del Mar y Acuicultura YAKU. ISSN: 2600-5824, 2(4), pp. 2–9. Disponible en: https://publicacionescd.uleam.edu.ec/index.php/yaku/article/view/75 (Accedido: 19mayo2024).