Sánchez Yont, Jesús, y Eduardo Pico-Lozano. 2026. «Desarrollo De Recubrimiento Comestible a Base De Alginato De Sodio Para Aumentar La Vida útil Del Filete De Corvinilla (Lepophidium Negropinna Ginsburg, 1953)». Revista De Ciencias Del Mar Y Acuicultura YAKU. ISSN: 2600-5824. 9 (16):38-46. https://doi.org/10.56124/yaku.v9i16.005.