Briceño Luzuriaga, Yesenia Alexandra. «Hospitalidad En Foodscapes, conceptualización Y Dimensiones En La Experiencia gastronómica». Revista Científica Multidisciplinaria SAPIENTIAE. ISSN: 2600-6030 8, no. 18 (noviembre 3, 2025): 136–150. Accedido enero 23, 2026. https://publicacionescd.uleam.edu.ec/index.php/sapientiae/article/view/1656.