Briceño Luzuriaga, Y. A. «Hospitalidad En Foodscapes, conceptualización Y Dimensiones En La Experiencia gastronómica». Revista Científica Multidisciplinaria SAPIENTIAE. ISSN: 2600-6030, vol. 8, n.º 18, noviembre de 2025, pp. 136-50, doi:10.56124/sapientiae.v8i18.008.