B. D. Cedeño Tarabo, Y. Y. Barreiro Carranza, I. R. Rodríguez Pincay, y L. R. Reyes Chávez, «Creación de la ruta gastronómica del rompope para el desarrollo del turismo gastronómico del cantón Rocafuerte», Sap Sci, vol. 8, n.º 18, pp. 81–101, sep. 2025.