Briceño Luzuriaga, Y.A. 2025. Hospitalidad en foodscapes, conceptualización y dimensiones en la experiencia gastronómica. Revista Científica Multidisciplinaria SAPIENTIAE. ISSN: 2600-6030. 8, 18 (nov. 2025), 136–150. DOI:https://doi.org/10.56124/sapientiae.v8i18.008.