Rivera-Pinargote , Diego, Lindsay Rangel-Anchundia, Daniel Rivera-Pinargote, y John Macías-Carreño. «Evaluación Comparativa De Las características Sensoriales En El Desarrollo De Mantequilla De Maní artesanal.: Sensory Characteristics Comparative Evaluation in the Development of Artisanal Peanut Butter». Revista Científica y Arbitrada del Observatorio Territorial, Artes y Arquitectura: FINIBUS - ISSN: 2737-6451. 7, no. 13 (mayo 31, 2024): 15–24. Accedido julio 3, 2024. https://publicacionescd.uleam.edu.ec/index.php/finibus/article/view/752.