Palacios-Castro, C. R., C. Vera-Mieles, A. Velásquez-Santos, y L. Saltos-Zambrano. «Elaboración De Una Infusión Con Base Cáscara De Pitahaya (Hylocereus Undatus) Deshidratada». Revista Científica FINIBUS - Ingeniería, Industria Y Arquitectura, vol. 8, n.º 16, julio de 2025, pp. 69-76, doi:10.56124/finibus.v8i16.007.