M. Ángel López Cantos, A. N. Mora Villafuerte, C. R. . Palacios Castro, y G. M. García-Loor, «Proceso de Producción de Cerveza Artesanal. Explorando dos Formulaciones: IPA al Estilo Británico y Tripel Belga», fnb, vol. 6, n.º 11, pp. 1–14, jun. 2023.