C. R. Palacios-Castro, M. L. Chica-Chica, y M. M. . Anchundia-Posligua, «Obtención de alcohol etílico a base de yuca (Manihot Esculenta Crantz) cosechada en la Parroquia Canuto-Manabí. », fnb, vol. 8, n.º 15, pp. 85–94, ene. 2025.