Palacios-Castro, C.R., Chica-Chica, M.L. y Anchundia-Posligua, M.M. 2025. Obtención de alcohol etílico a base de yuca (Manihot Esculenta Crantz) cosechada en la Parroquia Canuto-Manabí . Revista Científica FINIBUS - Ingeniería, Industria y Arquitectura. 8, 15 (ene. 2025), 85–94. DOI:https://doi.org/10.56124/finibus.v8i15.009.