En ese sentido, el patrimonio simbólico no solo estructura
representaciones sociales, sino que incide sobre la viabilidad
territorial de proyectos de adaptabilidad edilicia, al influir en
la aceptación social, la disposición al cambio y la proyección
de nuevos usos.
Este planteo se ve reforzado por la configuración
policéntrica de recursos territoriales relevados mediante
SIG, que muestra que la Bodega Gargantini no actúa de
manera aislada, sino que se inserta en una red de nodos
patrimoniales, productivos, ambientales y simbólicos. La
metodología integrada permitió identificar relaciones
espaciales y simbólicas, aportando un enfoque para evaluar
intervenciones patrimoniales en contextos rurales en crisis.
El caso de la Bodega Gargantini demuestra que las
intervenciones simbólicas pueden generar condiciones
iniciales para la regeneración territorial, al fortalecer el
vínculo entre comunidad, patrimonio e identidad local y al
habilitar proyecciones de uso vinculadas al turismo, la
cultura y funciones de servicios comunitarios. La
resignificación del espacio patrimonial se traduce en una
mayor apertura social hacia nuevas trayectorias de uso.
En términos de agenda de investigación, los resultados
obtenidos y la reciente adjudicación de financiamiento
público 2026-2027 en el marco del Concurso de
Infraestructura Turística Municipal organizado por el Ente
Mendoza Turismo (EMETUR), en el que el proyecto “Puesta
en valor de la Bodega Gargantini: centro de interpretación,
espacio de coworking y enoturismo, articulando historia,
innovación y desarrollo productivo local” fue seleccionado
entre las iniciativas financiables. Este escenario permitirá
continuar con la investigación y evaluar, en el mediano
plazo, cómo las condiciones sociales y los criterios
comunitarios identificados en este estudio se articulan con
inversiones públicas, nuevos usos del patrimonio y
decisiones de diseño asociadas a energías renovables,
sostenibilidad hídrica, identidad cultural y paisaje.
Finalmente, el estudio establece condiciones sociales
habilitantes para futuros procesos de adaptabilidad funcional
del sitio, lo que posiciona al caso Gargantini como un
laboratorio territorial relevante para el análisis de dinámicas
de regeneración rural.
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