C. A. Acosta-Eras y J. C. Sornoza, «Costos de producción en microempresas de parrilladas para optimizar los resultados económicos y financieros, caso parrillada “El Niño Acosta”: Artículo de investigación», c360, vol. 1, n.º 2, pp. 2–12, jul. 2018.