Frank-Paladines, J. y Reyes-Solórzano, S. 2022. Desarrollo en fórmula de chorizo con camarón pomada (Protrachypene Precipua) y proteína de soya. Revista Científica Arbitrada de Posgrado y Cooperación Internacional CLAUSTRO - ISSN: 2737-6478. 5, 10 (nov. 2022), 100–114. DOI:https://doi.org/10.56124/claustro.v5i10.0055.