Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria de Posgrado y Cooperación Internacional  
CLAUSTRO. Vol. 4, Núm. 8 (jul - dic 2021) ISSN: 2737-6478.  
Incidencia del capital humano en la competitividad del sector alojamiento en la provincia  
de Manabí - Ecuador  
INCIDENCIA DEL CAPITAL HUMANO EN LA COMPETITIVIDAD DEL  
SECTOR ALOJAMIENTO EN LA PROVINCIA DE MANABI - ECUADOR  
IMPACT OF HUMAN CAPITAL ON THE COMPETITIVENESS OF THE  
ACCOMMODATION SECTOR IN THE PROVINCE OF MANABI - ECUADOR  
1
*
2
Carreño-Villavicencio Dianexy Viviana ; Granda-García Marcos Iván ;  
3
4
Quijije-Anchundia Pedro Jacinto ; Molina-Quiroz Analía  
1
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Manta, Ecuador. Correo:  
dianexy.carreno@uleam.edu.ec. ORCID ID: https://orcid.org/0000-0001-8393-5036.  
2
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Manta, Ecuador. Correo:  
marco.granda@uleam.edu.ec. ORCID ID: https://orcid.org/0000-0003-4841-7641.  
3
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Manta, Ecuador. Correo:  
pedro.quijije@uleam.edu.ec. ORCID ID: https://orcid.org/0000-0003-1014-2021.  
4
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Manta, Ecuador. Correo:  
analia.molina@uleam.edu.ec. ORCID ID: https://orcid.org/0000-0001-7396-3519.  
RESUMEN  
Esta investigación buscó determinar la medida que el capital humano incide en la competitividad  
de las PYMES de alojamiento de la provincia de Manabí, considerando que el conocimiento  
humano es una de las herramientas más importante para generar productividad en las diferentes  
actividades productivas, utilizándose la metodología de tipo correlacional, que asocia variables  
mediante un patrón predecible para una población; describiendo el efecto que tiene la variable  
independiente sobre la dependiente, considerándose a la población de 257 unidades; siendo el  
2
4% de hoteles; y el 76% de hostales obteniéndose una muestra de 67 individuos con la misma  
estructura de la población, aplicándose una encuesta de 89 preguntas con respuesta de escala  
de Likert y se obtuvo como resultado el rechazo de la H0, y la aceptación del H1; concluyendo  
que el capital humano SI influye en la competitividad de las PYMES del sector alojamiento de la  
provincia de Manabí.  
Palabras clave: Alojamiento, capital humano, competitividad, Pymes.  
ABSTRACT  
This research sought to determine the extent to which human capital affects the competitiveness  
of accommodation SMEs in the province of Manabí, considering that human knowledge is one of  
the most important tools to generate productivity in different productive activities, using the  
methodology of correlational type, which associates variables through a predictable pattern for a  
population; describing the effect that the independent variable has on the dependent one,  
considering the population of 257 units; being 24% of hotels; and 76% of hostels, obtaining a  
sample of 67 individuals with the same population structure, applying a survey of 89 questions  
with a Likert scale response and the rejection of the H0 was obtained, and the acceptance of the  
H1; concluding that human capital DOES influence the competitiveness of SMEs in the  
accommodation sector in the province of Manabí.  
Keywords: Accommodation, human capital, competitiveness, SMEs.  
2
Fecha de recepción: 14 de mayo de 2021; Fecha de aceptación: 29 de junio de 2021; Fecha de  
publicación: 09 de julio de 2021.  
Carreño-Villavicencio et al. (2021)  
1. INTRODUCCIÓN  
Según, Pesántez, (2017), citando a la Organización para la Cooperación y el  
Desarrollo Económico, (OCDE 1997), que define el capital humano “como el  
conjunto de habilidades, competencias y atributos que poseen los individuos, lo  
que permite facilitar la creación de bienestar personal, social y económico”.  
Por otra parte, Terán, 2016, citado por Carreño, (2018), quien manifiesta que:  
“las organizaciones poseen un elemento en común: están integradas por  
personas, por talento humano, y esta se ha transformado en una pieza  
estratégica, vinculada a la administración como estrategia institucional, como un  
factor primordial que la afecta en su conjunto”.  
Así mismo lo sostienen Werther & Davis, (2008): que la administración adecuada  
del capital humano contribuye al mejoramiento de la productividad de formas  
óptimas y alcanzar los objetivos de la organización.  
La competitividad, de acuerdo con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID),  
(2001) la realzan los trabajadores, que, con sus esfuerzos y talentos, llevan a las  
empresas a ser competitivas; sin embargo, para muchos autores, estos  
constituyen un alto costo que perjudica a la competitividad.  
La innovación de acuerdo con Tejada, et al., (2019) exige a las organizaciones  
que realicen cambios en las estructuras administrativas, procesos productivos,  
tecnología; es decir, reingeniería que incorpore mejoras continuas para potenciar  
los rendimientos económicos, sociales y medioambientales.  
Las estrategias constituyen una especie de señalética que guía a la empresa por  
los senderos que debe transitar para lograr las metas y la manera de cómo  
utilizar todos sus recursos para mantenerse en un ambiente cambiante de  
manera permanente (Chiavenato, 2017)  
La productividad para estos autores Herrera, et al., (2018), se manifiesta en la  
manera como las empresas utilizan todos sus recursos en proporción adecuada,  
para satisfacer los requerimientos del mercado y alcanzar sus metas; es decir,  
que deben ser eficientes y eficaces en todos los aspectos.  
3
Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria de Posgrado y Cooperación Internacional  
CLAUSTRO. Vol. 4, Núm. 8 (jul - dic 2021) ISSN: 2737-6478.  
Incidencia del capital humano en la competitividad del sector alojamiento en la provincia  
de Manabí - Ecuador  
La calidad para las empresas, según los autores Silva, et al., (2021), se  
considera como una alternativa para que estas puedan obtener una ventaja  
competitiva y sostenible. Las pequeñas y medianas empresas deben ofrecer una  
mayor calidad en el servicio que las empresas grandes, y así obtener la  
preferencia de los clientes.  
Turismo  
El turismo, considerado como un modelo económico, basado en la exportación  
de recursos naturales, es carta de presentación del país, provincia o ciudad, por  
lo que la actividad turística de alojamiento desempeña un rol muy significativo en  
el engranaje económico, SENPLADES, (2013).  
De conformidad con el Art. 3; numeral 1 del (Acuerdo, Ministerial 24, 2016), que  
se refiere a la actividad turística de alojamiento o alojamiento turístico; que dice,  
que es una actividad desarrollada por personas naturales o jurídicas, que  
consiste en la prestación remunerada del servicio de hospedaje no permanente,  
a huéspedes nacionales o extranjeros, de acuerdo con su clasificación y  
categoría.  
Para albergar a los turistas extranjeros que visitan el Ecuador y a las familias  
ecuatorianas que se movilizan desde sus lugares de residencia permanentes  
hacia las diversas regiones del país en cualquier temporada del año, según la  
C.F.N. (2018), a nivel nacional existen, 5 177 establecimientos de alojamiento,  
de los cuales 53 son de categorizados de 5 estrellas, 560 tienen la categoría de  
4
estrellas, 1 604 son de 3 estrellas, 2 398 son de 2 estrellas, 439 son de una  
estrella y 123 son de categoría única. Además, de acuerdo con esta misma  
fuente, existen 17 695 establecimientos de alimentos y bebidas; de los cuales,  
62 tienen la categoría de lujo, 1 368 son de primera categoría, 4 278 son de  
segunda categoría, 8 318 son de tercera categoría, 3 668 son de cuarta categoría  
y 1 establecimiento de categoría única.  
El 21% de los establecimientos de alojamiento registrados en el año 2018  
pertenecen a la provincia de Pichincha, el 8% a Manabí; el 8% a Galápagos; el  
4
Carreño-Villavicencio et al. (2021)  
7% a Santa Elena; el 7% al Azuay; el 6% a Tungurahua; el 5% Guayas y el resto  
estuvo distribuido en otras provincias, CFN), (2020).  
Así mismo la CFN, (2020), registra en el año 2018; el 30% de los  
establecimientos dedicados a alimentos y bebidas eran de la provincia de  
Guayas; el 21% de Pichincha; el 10% de Azuay; el 6% de Tungurahua; el 6% de  
Manabí; el 4% de El Oro; el 3% de Santa Elena; y el 20% restante están  
dispersos en las demás provincias.  
Tabla 1. Registros de establecimientos de alojamiento a nivel nacional.  
REGISTROS DE ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO A NIVEL NACIONAL  
ALOJAMIENTO  
HABITACIONES  
CAMAS  
Registro  
PLAZAS CAMA  
Registro  
228.786  
AÑO  
Registro  
Δ%  
Registro  
101.480  
96.759  
Δ%  
Δ%  
Δ%  
2016  
017  
5.488  
157.842  
160.362  
2
5.177  
-5,7  
-4,7  
1,6  
224.389  
-1,9  
2018  
3.658  
-29,3  
74.173  
-23,3  
139.841  
-12,8  
170.411  
-24,1  
2
2
2
019  
020  
021  
4.153  
4.211  
4.326  
13,5  
1,4  
2,7%  
81.476  
82.619  
84.372  
9,8  
1,4  
2,1  
161.704  
162.904  
165.267  
15,6  
0,7  
1,5  
4,7  
182.657  
183.694  
189.150  
7,2  
0,6  
3,0  
Δ % 2016 -2021  
-21,2  
-16,9  
-17,3  
Fuente: MINTUR, (2021).  
Tabla 2. Registros de establecimientos de alojamiento en la provincia de Manabí.  
REGISTROS DE ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO EN LA PROVINCIA DE MANABÍ  
ALOJAMIENTO HABITACIONES CAMAS PLAZAS CAMA  
Registros  
Años  
Registros  
639  
Δ%  
Registros  
10.571  
10.120  
5.771  
Δ%  
Δ%  
Registros  
27.850  
27.018  
16.068  
17.166  
17.380  
20.591  
Δ%  
2
2
016  
017  
18.925  
18.758  
11.948  
14.273  
14.474  
16.700  
612  
302  
346  
354  
-4,2  
-50,7  
14,6  
2,3  
-4,3  
-43,0  
8,4  
1,7  
20,2  
-0,9  
-36,3  
19,5  
1,4  
-3,0  
-40,5  
6,8%  
1,2  
2
018  
019  
020  
021  
2
2
2
6.257  
6.364  
7.648  
437  
23,4  
15,4  
18,5  
Δ % 2016 - 2021  
-32  
-28  
-12  
-26  
Fuente: MINTUR (2021).  
Las tablas 1 y 2 muestran el comportamiento de los establecimientos de  
alojamiento a nivel nacional, así como de la provincia de Manabí durante el  
período comprendido entre el año 2016 al 2021, en donde se observa que  
después de dos año la fuerte terremoto de 7,8 grados en la escala de Richter  
que sacudió a la costa ecuatoriana y de manera especial a las provincias de  
Manabí y Esmeraldas; esto es en el año 2018, los registros de establecimientos  
de alojamiento a nivel nacional se redujeron, en comparación con el año 2017  
en un -29,3%; el número de habitaciones cayó en un 23,3%, el número de camas  
en el -12,8% y las plazas camas se redujeron en 24,1%. La provincia de Manabí  
5
Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria de Posgrado y Cooperación Internacional  
CLAUSTRO. Vol. 4, Núm. 8 (jul - dic 2021) ISSN: 2737-6478.  
Incidencia del capital humano en la competitividad del sector alojamiento en la provincia  
de Manabí - Ecuador  
en este mismo año (2018) el impacto fue mayor, puesto que, de 612  
establecimiento para alojamiento, solo se registraron en el año de análisis 302  
locales; es decir, el -50,7%, el número de habitaciones, paso de 10120 en el año  
2
017, a 5771; se redujeron al 43%; las camas se contrajeron en al 36,3% y las  
plazas camas registraron una fuerte contracción, llegando al -40,5%. (ver tablas  
y 2).  
1
Además, se evidencia que, en el periodo de análisis, (2016 a 2021), los registros  
de establecimientos para alojamiento a nivel nacional presentaron una  
contracción en el año 2021 del 21,2% con relación al 2016, mientras que, en  
Manabí, en este mismo periodo la reducción fue del 32%. Las habitaciones,  
camas y plazas camas presentaron una disminución a nivel nacional del 16,9%,  
4,7% y del 17,3%; nótese, que el rubro camas, tubo para el periodo de estudio  
un leve repunte con relación al año 2016. Sin embargo, en la provincia de Manabí  
la contracción de recintos para alojamiento, habitaciones, camas y plazas cama  
fue del 32%; 28%; 12% y del 26% respectivamente.  
Sin embargo y según CFN, (2020), al Ecuador llegaron en el año 2018; 2,43  
millones de turistas internacionales y generó de ingresos 1.871 millones de  
dólares. En general, las visitas de turistas internacionales han aumentado en  
51% en relación al año inmediatamente anterior. Además, esta misma fuente  
sostiene C.F.N. (2018) que las ventas en el servicio turístico entre los años 2010  
y 2017 fueron de 6,912.3 millones de dólares, donde el mayor nivel de ventas se  
registró en el año 2017 con 1,047.9 millones de dólares. Por otra parte, CFN)  
(
2020) sustenta que el sector de alojamiento y servicios de comida entre 2014 y  
019 tuvo una participación promedio sobre el PIB del 1,75%. En el año 2019 el  
2
sector reportó un crecimiento del 2,2%, respecto del año anterior.  
Los gráfico 1 y 2 presentan el comportamiento del PIB sector turismo, (precios  
corrientes al año 2007), durante el período comprendido entre al año 2010 al  
2019 que incluye a los diversos subsectores; esto es: alojamiento, alimentos y  
bebidas, agencias de servicios turísticos, establecimientos de intermediación,  
centros de turismo comunitario, parques de atracción estables, transporte  
turístico, observándose un crecimiento sostenido, en términos absolutos, durante  
6
Carreño-Villavicencio et al. (2021)  
el periodo de estudios; sin embargo, cuando se transforman esos valores  
absolutos en términos relativos, se manifiesta una variación muy fuerte, teniendo  
una participación absoluta en el PIB nacional de 1 031,31 MM USD,  
representando el 1,83% ; siendo el año 2015 el aporte porcentual más bajo,  
presentando el 1.67%; no obstante, el valor absoluto fue significativamente  
mayor que a inicio del ciclo de análisis 1 173,37 MM USD; es decir, una reducción  
de 8.4 puntos porcentuales con relación al año 2010. Mientras que para el año  
2019, la colaboración en el PIB nacional fue de 1,335.87 MM USD,  
representando el 1.86%; lo que significa a partir del año 2015 hasta el 2019  
manifestó un crecimiento sostenido que representó el 11.2 puntos porcentuales,  
(ver gráficos 1 y 2)  
Gráfico 1. PIB del sector turismo y participación porcentual al PIB del Ecuador, periodo 2010 –  
019, (millones de dólares año 2007).  
2
1,86%  
1,83%  
1,82%  
1,79%  
1,77%  
1,76%  
1,74%  
1,74%  
1,68%  
1,67%  
2
010  
2011  
2012  
2013  
2014  
2015  
2016  
2017  
% EN EL PIB  
2018  
2019  
PIB TURISMO/ MILLONES USD 2007  
Fuente: CFN, (2017), CFN (2020)  
Gráfico 2. Participación porcentual del sector turismo en el PIB y variación porcentual  
interanual del PIB del sector turismo, (dólares 2007) periodo 2010 – 2020.  
2
010  
2011  
2012  
2013  
EN EL PIB  
2014  
2015  
2016  
2017  
2018  
2019  
%
Δ % INTERANUAL PIB TURISMO  
Fuente: CFN, (2017), CFN, (2020)  
El sector turístico, comprende una vital fuente de ingresos para algunos países  
de todo el mundo. En Ecuador, el turismo representa la tercera fuente de  
7
Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria de Posgrado y Cooperación Internacional  
CLAUSTRO. Vol. 4, Núm. 8 (jul - dic 2021) ISSN: 2737-6478.  
Incidencia del capital humano en la competitividad del sector alojamiento en la provincia  
de Manabí - Ecuador  
ingresos no petroleros más importante, detrás de la producción de banano y del  
camarón; contribuyendo sólo en el 2019, con el 2,2% del Producto Interno Bruto,  
MINTUR, (2020b), SUPERCIAS, (2021).  
Los gráficos 3 y 4 presentan las cifras del comportamiento de los estados de  
resultados del subsector alojamiento del periodo comprendido entre los años  
2014 al 2019. El gráfico 3 muestra los resultados en términos absolutos en  
millones de dólares al año 2007, observándose que las utilidades tuvieron un  
comportamiento a la baja, como lo muestra la curva, que a inicios del período de  
estudio obtuvieron 29.26 millones de dólares y a finalizar el último año de análisis  
solo alcanzaron 10.41 millones de dólares, siendo el año 2016, el de menor  
ganancias obtenidas, (ver gráfico 3). El gráfico 4 evidencia la variación interanual  
de los resultados en el periodo 2014 – 2019, observándose que el año 2017, fue  
en el que más ganancias obtuvieron con relación al inmediato anterior 69.6  
puntos porcentuales; terminando con el 22.7 puntos porcentuales, por debajo de  
los 8.7% que alcanzaron en el 2018, (ver gráfico 4)  
Gráfico 1. Ingresos, costos y utilidades del subsector alojamiento (millones de dólares  
corrientes, año 2007), periodo 2014 – 2019.  
INGRESOS, GASTOS Y UTILIDAD DE ALOJAMIENTO (MILLONES DE DÓLARES CORRIENTES,  
AÑO 2007)  
338,1  
334,62  
343,37  
336,76  
305,14  
311,5  
3
29,91  
326,35  
10,41  
3
08,84  
316,4  
299,12  
12,38  
2
97,84  
,30  
2
9,26  
18,22  
13,46  
7
2
014  
2015  
2016  
2017  
2018  
2019  
Ingresos  
Costos y Gastos  
Fuente: CFN, (2020)  
Utilidad neta  
Gráfico 2. Variación interanual de los estados de resultados del subsector alojamiento,  
dólares corrientes, año 2007), periodo 2014 – 2019.  
(
8
Carreño-Villavicencio et al. (2021)  
VARIACIÓN INTERANUAL DEL ESTADO DE RESULTADOS SECTOR ALOJAMIENTO (DÓLARES  
CORRIENTES, AÑO 2007)  
Δ Ingresos  
Δ Costos y Gastos  
Δ Utilidad neta  
69,6%  
10,2%  
-
1,0%  
2,1%  
-1,9%  
-
8,8%  
-
22,7%  
-1,1%  
8,7%  
-
37,7%  
0,4%  
-
5,9%  
1
0,3%  
-
59,9%  
2
,4%  
015  
2
2016  
2017  
2018  
2019  
Fuente: CFN, (2020).  
Tabla 3. Registros de empleo de hombres y mujeres a nivel nacional periodo 2016 – 2021.  
REGISTROS DE EMPLEOS EN ALOJAMINETO A NIVEL NACIONAL  
HOMBRES  
MUJERES  
REGISTROS  
TOTAL  
REGISTROS  
AÑOS  
REGISTROS  
Δ %  
Δ %  
Δ %  
2
2
2
2
2
2
016  
017  
018  
019  
020  
021  
18.504  
18.053  
14.616  
15.321  
14.995  
14.724  
16.972  
16.253  
13.245  
13.233  
13.035  
12.742  
35.476  
34.306  
27.861  
28.554  
28.030  
27.466  
-2,4%  
-19,0%  
4,8%  
-2,1%  
-1,8%  
-20,4%  
-4,2%  
-18,5%  
-0,1%  
-1,5%  
-2,2%  
-24,9%  
-3,3%  
-18,8%  
2,5%  
-1,8%  
-2,0%  
-22,6%  
Δ % 2016 - 2021  
Fuente: MINTUR, (2021).  
La tabla 3 muestra el comportamiento del empleo generado por el sector turismo  
en el subsector de alojamiento durante los años 2016 – 2021 y se puede  
observar el crecimiento a la baja que experimento durante el periodo, a  
excepción del año 2019 que mostró una leve recuperación; sin embargo, si se  
compara el año 2016 y el 2021 se tiene en los empleos para hombre se contrajo  
en el 20.4% y en lo referente a mujeres la reducción fue del 24.9%, siendo la  
reducción total de -22.6%, (ver tabla 3)  
Tabla 4. Tamaño de las empresas de turismo a nivel nacional, periodo 2016 – 2021.  
TAMAÑO DE LAS EMPRESAS DE TURISMO A NIVEL NACIONAL *  
PEQUEÑA  
EMPRESA  
MEDIANA  
EMPRESA  
MICRO EMPRESA  
GRAN EMPRESA  
AÑO  
TOTAL  
Registro Aporte % Registro Aporte % Registro Aporte % Registro Aporte %  
2016  
2017  
2018  
2019  
2020  
2021  
23.113  
23.317  
21.372  
22.080  
21.526  
17.108  
90,0  
89,9  
89,3  
89,3  
88,7  
87,8  
2.467  
2.513  
2.448  
2.534  
2.627  
2.284  
9,6  
9,7  
82  
91  
0,3  
0,4  
0,4  
0,4  
0,4  
0,5  
10  
10  
12  
10  
10  
10  
0,04  
0,04  
25.672  
25.931  
23.935  
24.718  
24.257  
19.492  
10,2  
10,3  
10,8  
11,7  
103  
94  
0,05  
0,04  
95  
0,040  
0,050  
90  
*
Incluye: alojamiento, alimentos y bebidas, agencias de servicios turísticos, establecimientos de  
intermediación, centros de turismo comunitario, parques de atracción estables, transporte turístico  
9
Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria de Posgrado y Cooperación Internacional  
CLAUSTRO. Vol. 4, Núm. 8 (jul - dic 2021) ISSN: 2737-6478.  
Incidencia del capital humano en la competitividad del sector alojamiento en la provincia  
de Manabí - Ecuador  
Fuente: MINTUR, (2021)  
La tabla 4 presunta el tamaño de las empresas dedicadas al turismo desde el  
año 2016 al 2021, en las que se incluye: alojamiento, alimentos y bebidas,  
agencias de servicios turísticos, establecimientos de intermediación, centros de  
turismo comunitario, parques de atracción estables, transporte turístico,  
observándose que la participación de la microempresa en esta actividad es muy  
alta, que en promedio durante el periodo de estudio fue del 89.18%, (ver tabla  
4).  
2. METODOLOGÍA  
En esta investigación se utilizó una metodología de tipo correlacional que, según  
Hernández, et al., (2006), asocia variables mediante un patrón predecible para  
un grupo o población; es decir, que permitió describir el efecto que tiene la  
variable independiente sobre la dependiente.  
Delimitación de la investigación:  
✓
✓
✓
✓
✓
Tema: Incidencia del capital humano en la competitividad del sector  
alojamiento en la provincia de Manabí-Ecuador  
Lugar: Esta investigación se realizó en la provincia de Manabí, lugar de  
ubicación de las PYMES.  
Espacio: Este estudio es válido sólo para las PYMES del sector  
alojamiento que operan dentro de la provincia de Manabí.  
Tiempo: Esta investigación se realizó en el año 2019 con proyección de  
ocho meses.  
Sector: PYMES del sector alojamiento.  
Población y muestra  
La población estudiada fue de 257 hoteles y hostales, de los cuales 24%  
corresponden a hoteles con categoría de 3 y 2 estrellas; y el 76% representan  
a los hostales, considerando para el estudio las categorizadas con 3; 2 y 1  
estrella, que de acuerdo con la Superintendencia de Compañías, se consideran  
pequeña empresa a las que tienen enrolados entre 10 a 49 trabajadores y  
10  
Carreño-Villavicencio et al. (2021)  
mediana empresa las que registran entre 50 a 199 trabajadores, por lo que los  
hoteles y hostales considerados están dentro de estos parámetros, (ver tabla 5).  
Se obtuvo información importante a través de la aplicación de encuestas a una  
muestra representativa de 67 administradores de estas entidades, a través de  
un cuestionario de 89 preguntas que fueron respondidas en escala de Likert,  
que, según Malhotra, (2008), es una de las más ventajosas herramientas  
aplicadas en las investigaciones en el campo de la administración, para conocer  
el grado de conformidad que tienen las personas con determinadas afirmaciones  
o negaciones.  
Tabla 5. Distribución de hoteles y hostales en la provincia de Manabí, por categorías de  
estrellas año 2019.  
DISTRIBUCIÓN DE HOTELES Y HOSTALES EN LA PROVINCIA DE  
MANABÍ, POR CATEGORÍAS DE ESTRELLAS AÑO 2019  
HOTEL  
HOSTAL  
CANTÓN  
# ESTRELLAS  
# ESTRELLAS  
Tres Dos Una Tres Dos Una  
BOLIVAR  
CHONE  
EL CARMEN  
FLAVIO ALFARO  
JAMA  
1
1
1
1
4
1
1
1
2
2
1
1
JARAMIJO  
JIPIJAPA  
MANTA  
MONTECRISTI  
PAJAN  
2
26  
1
3
20  
1
2
6
1
1
13  
1
1
PEDERNALES  
PORTOVIEJO  
PUERTO LOPEZ  
SAN VICENTE  
SANTA ANA  
SUCRE (BAHÍA DE  
CARAQUEZ)  
TOSAGUA  
3
6
2
1
7
8
4
2
3
1
3
6
8
4
5
7
12  
14  
28  
11  
2
3
3
3
4
10  
1
1
TOTAL, POR CATEGORIA  
TOTAL, ACUMULADO  
19  
43  
0
45  
257  
61  
89  
Fuente: MINTUR M. T., (2019)  
Para la determinación de la muestra de estudio se utilizó la siguiente formula:  
2
푁 ∗ 푍 (푝 ∗ 푞)  
ɳ =  
2
2
푒 ∗ (푁 − 1) + 푍 ∗ 푝 ∗ 푞  
De donde:  
Tabla 6. Datos para el Cálculo de la Muestra  
DATOS PARA EL CALCULO DE LA MUESTRA  
N = Total de la población  
Z= 1.96 (Nivel de confianza 95%)  
p = Probabilidad de éxito = 95%  
257  
1,96  
0,95  
257  
3,8416  
0,95  
11  
Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria de Posgrado y Cooperación Internacional  
CLAUSTRO. Vol. 4, Núm. 8 (jul - dic 2021) ISSN: 2737-6478.  
Incidencia del capital humano en la competitividad del sector alojamiento en la provincia  
de Manabí - Ecuador  
q = 1 – p = Probabilidad de fracaso (1 - 0,95 = 0,05)  
(
porcentaje de la población que no tiene el atributo deseado)  
0
,05  
0,05  
NOTA cuando no hay una indicación de la población que  
posee o no el atributo se asume el 50% para p y 50% para q  
e = error esperado 4,5%.  
0,045  
0,00203  
ɳ = Tamaño de la muestra  
66,91  
ɳ = 66.91 ≈ 67  
La muestra se dividió en dos partes, de conformidad de la integración de la  
población; es decir, que se consideró al 24% de la muestra, a los hoteles,  
encuestando 16 de estos, y a 51 hostales que representan el 76% del grupo a  
investigar.  
Para el procesamiento de datos, se usó el software utilitario de Excel, así como  
software estadístico de IBM (Producto de Estadística y Solución de Servicio)  
SPSS versión 25, del cual se utilizó la herramienta fiabilidad Alfa de Cronbach,  
que nos arrojó una alta confiabilidad del instrumento, con un coeficiente de 0,982  
de consistencia para las 89 preguntas planteadas en los 67 encuestados.  
3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN  
Tabla 7. Resumen del procesamiento de datos en SPSS 25  
Resumen de procesamiento de casos  
N
66  
1
%
98,5  
1,5  
Válido  
Casos Excluidoa  
Total  
67  
100,0  
a. La eliminación por lista se basa en todas las variables  
del procedimiento.  
Tabla 8. Estadístico de fiabilidad de Alfa de Cronbach  
Estadísticas de fiabilidad  
Alfa de Cronbach basada en  
elementos estandarizados  
Alfa de Cronbach  
982  
N de elementos  
89  
,
,982  
Hipótesis General  
Planteamiento de hipótesis  
0
H : El capital humano NO influye en la competitividad de las PYMES del sector  
alojamiento de la provincia de Manabí-Ecuador.  
12  
Carreño-Villavicencio et al. (2021)  
1
H : El capital humano SI influye en la competitividad de las PYMES del sector  
alojamiento de la provincia de Manabí-Ecuador.  
Tabla 9. Prueba de hipótesis Chi – Cuadrado  
Pruebas de chi-cuadrado  
Significación asintótica  
Valor  
df  
(
bilateral)  
,000  
Chi-cuadrado de Pearson  
Razón de verosimilitud  
Asociación lineal por lineal  
N de casos válidos  
121.723a  
73,828  
47,891  
67  
12  
12  
1
,000  
,000  
a. 16 casillas (80,0%) han esperado un recuento menor que 5. El recuento  
mínimo esperado es ,04.  
Ilustración 1. Curva del chi-cuadrado del software MINITAB 18 nivel de significación α 5% y 12  
gl  
El gráfico muestra el resultado arrojado por el  
software estadístico MINITAB 18, dándonos un  
Gráfica de distribución  
Chi-cuadrada. df=1 2  
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
,09  
,08  
,07  
,06  
,05  
,04  
,03  
,02  
,01  
valor de chi cuadrado de:  
푘
(
푂푗ꢀ 퐸ꢁ)2  
= 1ꢅ1.7ꢅ  
2
푋 = ∑  
ꢂ푗  
푖ꢃꢄ  
Y el valor critico es:  
2
푋
= ꢅ1,03  
ꢊ
(ꢄꢀ훼)∗(푟ꢀꢄ)푐ꢀꢄ)  
(
ꢇ
)
ꢁꢈ ꢉ  
ꢁ
2
푘
Entonces como 푋 = ꢆ  
= 1ꢅ1.7ꢅ >  
푖ꢃꢄ  
퐸
ꢁ
0,05  
2
,00  
푋
= ꢅ1,03 Se rechaza la H  
0
0
21,03  
(ꢄꢀ훼)∗(푟ꢀꢄ)푐ꢀꢄ)  
X
Verificación de la prueba de hipótesis  
0
H : El capital humano NO influye en la competitividad de las PYMES del sector  
alojamiento de la provincia de Manabí-Ecuador.  
1
H : El capital humano SI influye en la competitividad de las PYMES del sector  
alojamiento de la provincia de Manabí-Ecuador.  
De los resultados otorgados por el gráfico de los softwares estadísticos SPSS 25  
y MINITAB 18, se tiene:  
Grados de libertad: gl = 12  
Nivel de significación: (α= 0.05) 5%  
(
ꢇꢁꢈ ꢉꢁ)ꢊ  
= 1ꢅ1.7ꢅ  
= ꢅ1.03  
2
푘
Chi cuadrado 푋 = ꢆ  
푖ꢃꢄ  
퐸ꢁ  
2
Valor Crítico para 푋(  
ꢄꢀ훼)∗(푟ꢀꢄ)푐ꢀꢄ)  
13  
Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria de Posgrado y Cooperación Internacional  
CLAUSTRO. Vol. 4, Núm. 8 (jul - dic 2021) ISSN: 2737-6478.  
Incidencia del capital humano en la competitividad del sector alojamiento en la provincia  
de Manabí - Ecuador  
(
ꢇꢁꢈ ꢉꢁ)ꢊ  
= 1ꢅ1.7ꢅ > 푋  
2
푘
푖ꢃꢄ  
2
Por tanto, como 푋 = ꢆ  
= ꢅ1.03 ,  
(ꢄꢀ훼)∗(푟ꢀꢄ)푐ꢀꢄ)  
퐸ꢁ  
entonces se rechaza la H  
0
Conclusión: Se rechaza la H0; y se acepta la H1; El capital humano SI influye  
en la competitividad de las PYMES del sector alojamiento de la provincia de  
Manabí-Ecuador.  
Análisis de correlación de Pearson  
Correlación entre las variables  
El coeficiente de correlación de Pearson es una prueba estadística para analizar  
la relación entre dos variables medidas en un nivel por intervalos o de razón. Se  
le conoce también como “coeficiente producto-momento” (Hernández, et al.  
2014).  
La correlación de Pearson y los coeficientes de Spearman y de Kendall son  
índices de similitud (Pérez C., 2008).  
De acuerdo con Hernández, et al. (2014) quienes consideran que el nivel de  
medición de las variables: intervalos o razón. Interpretación: el coeficiente r de  
Pearson puede variar de −1.00 a +1.00, donde:  
+
+
+
0.50 = Correlación positiva media.  
0.75 = Correlación positiva considerable.  
0.90 = Correlación positiva muy fuerte.  
+
1.00 = Correlación positiva perfecta  
Tabla 10. Correlación de Pearson: Capital Humano Vs Competitividad.  
Correlaciones de Pearson  
Competitividad  
Correlación de Pearson  
,842**  
0,000  
67  
Capital Humano  
Sig. (bilateral)  
N
14  
Carreño-Villavicencio et al. (2021)  
**. La correlación es significativa en el nivel 0,01 (bilateral).  
La tabla 10 presenta la correlación de Pearson entre la variable independiente;  
Capital Humano, versus la variable dependiente: Competitividad, observándose  
que existe entre estas dos variables una correlación significativa en el nivel 0,01;  
que es de 0,842; es decir, que se la considera una correlación positiva  
considerable, presentando además un p valor de 0,000% (19 ceros antes de la  
primera cifra significativa), por lo que se rechaza la H0 , y se acepta la H1 ,  
concluyendo que: El Capital Humano SI influye en la Competitividad de las  
PYMES del sector alojamiento de la provincia de Manabí-Ecuador, (ver tabla 10).  
Tabla 11. Correlación de Pearson: Innovación y Productividad Vs Competitividad.  
Correlaciones de Pearson  
Competitividad  
Correlación de Pearson  
Sig. (bilateral)  
Correlación de Pearson  
Sig. (bilateral)  
,762**  
0,000  
,778**  
0,000  
67  
X1: Innovación  
X2: Productividad  
N
**. La correlación es significativa en el nivel 0,01 (bilateral).  
La tabla 11 muestra la correlación de Pearson entre dimensiones Innovación y  
Productividad de la variable independiente Capital Humano; frente a la variable  
dependiente Competitividad, en la que se observa que las dos dimensiones  
versus la competitividad tienen una correlación significativa en el nivel 0,01, que  
son de 0,762 y de 0,778 respectivamente, considerándose que esta correlación  
es positiva considerable y los p valor para esta variables de análisis son de  
0,000% (14 y 15 ceros antes de la primera cifra significativa, en su orden) por lo  
que se rechaza la H0 , y se acepta la H1 alternativa, concluyéndose que: La  
Innovación y la Productividad SI influye en la Competitividad de las PYMES del  
sector alojamiento de la provincia de Manabí-Ecuador, (ver tabla 11).  
Discusión  
Según, Pelegrín & Pelegrín, (2017), las empresas más exitosas son las que  
identifican “al hombre” como principal activo, por lo que la retroalimentación y  
mejora continua, permite que los colaboradores/trabajadores alcancen un  
desempeño laboral superior en aras de la satisfacción de los clientes.  
15  
Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria de Posgrado y Cooperación Internacional  
CLAUSTRO. Vol. 4, Núm. 8 (jul - dic 2021) ISSN: 2737-6478.  
Incidencia del capital humano en la competitividad del sector alojamiento en la provincia  
de Manabí - Ecuador  
Por otra parte, el capital humano, según (Valencia, 2005), constituye un activo  
intangible, con capacidad de incrementar la productividad, impulsar la innovación  
y la competitividad, y está reconocido como la fuente principal para la creación  
de riqueza en esta “Era del Conocimiento” en la que vivimos y trabajamos.  
Así mismo, y de acuerdo con (Porter, 1990), quien sostienen que los  
conocimientos y habilidades de los recursos humanos son vistos desde una  
perspectiva estratégica y alineada con la estrategia de la empresa. En  
consecuencia, según López, et al., (2018) conseguir la competitividad implica  
considerar el recurso humano como un factor estratégico, que dinamiza el  
funcionamiento de la empresa. Tomando en cuenta las apreciaciones de los  
autores, se resalta que siendo el capital humano un factor estratégico para  
dinamizar el funcionamiento de la empresa, es necesario puntualizar que la  
capacitación continua donde permitirá alcanzar niveles de productividad  
efectivos para lograr la competitividad en el sector alojamiento de la provincia de  
Manabí – Ecuador.  
4. CONCLUSIONES  
Todas las organizaciones, de cualquier naturaleza o actividad a la que se  
dediquen poseen un elemento en común: todas están integradas por personas,  
por talento humano. El capital humano, es en una pieza estratégica que hace  
que logren el éxito deseado en la satisfacción del cliente en todo momento, y  
esto ha hecho que cada vez más empresas estén vinculando la administración  
de sus recursos humanos a la estrategia institucional, enfocándola como un  
factor primordial que la afecta en su conjunto; por lo que las organizaciones  
PYMES dedicadas a brindar servicios de alojamiento en la provincia de Manabí  
no se hayan quedado ancladas en el pasado y han considerado al capital  
humano como herramienta estratégica de mejoramiento contínuo en el servicio  
al cliente para hacer de alojamiento una sustitución del hogar cuando se está  
lejos de casa, luego de reuniones de trabajo, de agotadoras caminatas o de una  
divertida fiesta, el hotel o la hostal son una parte fundamental de la experiencia  
del turista.  
16  
Carreño-Villavicencio et al. (2021)  
A nivel nacional existen 4 211 establecimiento registrados en el año 2020,  
dedicados al hospedaje, de los cuales 354 están en la provincia de Manabí, esto  
es el 8.41%; correspondiendo a los establecimientos considerados como  
microempresas un promedio del 89.18%, generando entre 1 a 9 plazas de trabajo  
y pueden vender durante el año un monto menor o igual a 100 000 USD.  
REFERENCIAS  
Chiavenato, I. (2017). Planeación estratégica: Fundamentos y aplicaciones.  
México: Mcgraw-Hill Interamericana editores, S.A (Tercera edición).  
Guaipatin, C., & Schwartz, L. (2014). Ecuador: Análisis del Sistema Nacional de  
Innovación / Hacia la consolidación de una cultura innovadora. Obtenido  
de Banco Interamericano de Desarrollo División de Competitividad e  
Innovación.  
Tomazzoni, E., & Tavares, J. (2015). Emprendedurisimo y gestión de recursos  
Humanos en la hotelería de Brasil: Un estudio bibliométrico.  
Acuerdo, Ministerial 24. (2016). Reglamento de alojamiento turístico. Obtenido  
de Registro Oficial Suplemento 465 de 24-mar.-2015 / Ultima  
modificación: 18-feb.-2016.  
Ariel, A. (2013). La problemática de la gestión del Capital Humano en las  
MYPYMES de alojamiento turístico de la ciudad de Buenos Aires –  
Argentina. Obtenido de Estudios y Perspectivas en Turismo.  
Banco Interamericano de Desarrollo (BID). (2001). Competitividad Motor del  
crecimiento. Obtenido de Progreso económico y social en América Latina.  
C.F.N., Corporación Financiera Nacional. (2018). Ficha sectorial: sector turístico  
-
nivel nacional. Obtenido de Sector turístico: Alojamiento y Servicios de  
comida.  
Carreño, D. (2018). La administración de las cooperativas de ahorro y crédito  
(COAC) y su influencia en el emprendimiento rural de la provincia de  
Manabí – Ecuador. Obtenido de Universidad Nacional Mayor de San  
Marcos.  
CFN, Corporación Financiera nacional. (2017). Ficha sectorial: sector turístico -  
nivel nacional. Obtenido de Sector turístico: Alojamiento y servicios de  
comida.  
17  
Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria de Posgrado y Cooperación Internacional  
CLAUSTRO. Vol. 4, Núm. 8 (jul - dic 2021) ISSN: 2737-6478.  
Incidencia del capital humano en la competitividad del sector alojamiento en la provincia  
de Manabí - Ecuador  
Corporación Financiera Nacional (CFN). (2020). Ficha sectorial: turismo.  
Obtenido de Sector turístico alojamiento y servicios de comida.  
Filion, L., Cisneros, L., & Mejía, J. (2011). Administración de PYMES Emprender,  
dirigir y desarrollar empresas. México: PEARSON EDUCACIÓN, Primera  
edición.  
Gómez, L., Balkin, D., & Cardy, R. (2007). Gestión de Recursos Humanos.  
México: PEARSON-PRENTICE HALL - Quinta edición.  
Hernández, R., Fernández, C., & Baptista, P. (2006). Metodología de la  
investigación. México: McGraw-Hill Interamericana / cuarta edición.  
Herrera, T., De La Hoz, E., & Morelos, J. (2018). La productividad y sus factores:  
Incidencia en el mejoramiento organizacional.  
López, R., Urquiola, O., & Capa, L. (2018). Prácticas de recursos humanos e  
innovación en las Pymes de alojamiento turísticos en Machala, Ecuador:  
un estudio exploratorio. Obtenido de PASOS. Revista de Turismo y  
Patrimonio  
Cultural:  
https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6567747  
Malhotra, N. (2008). Investigación de Mercados. México: Pearson Educación.  
Maturana, D., & Andrade, V. (12 de 2019). La relación entre la formalización de  
las prácticas de gestión humana y la productividad de las MIPYMES. Un  
artículo de revisión. Obtenido de INNOVAR: Pequeñas y Medianas  
Empresas.  
MINTUR, M. (2021). Catastro de servicios turísticos. Obtenido de  
https://servicios.turismo.gob.ec/index.php/turismo-cifras/2018-09-18-21-  
11-17/establecimientos-registrados  
MINTUR, M. T. (2019). Establecimientos Registrados. Obtenido de  
https://servicios.turismo.gob.ec/index.php/turismo-cifras/2018-09-18-21-  
11-17/establecimientos-registrados  
Pacheco, E. (2008). CAPITAL HUMANO, recurso para el desarrollo; La  
experiencia en el mundo de tres ONG italianas: A VSI, UCI, Monserrate.  
Obtenido  
https://www.academia.edu/10708815/CAPITAL_HUMANO_recurso_para  
el_desarrollo  
de  
_
Pelegrín, A., & Pelegrín, N. (12 de 2017). PERFECCIONAMIENTO DE GESTIÓN  
DE CAPITAL HUMANO EN IBEROSTAR GRAND HOTEL TRINIDAD,  
18  
Carreño-Villavicencio et al. (2021)  
CUBA.  
Obtenido  
de  
file:///C:/Users/Backup/Downloads/document%20(2).pdf  
Pesántez, R. (2017). El capital humano y su incidencia en la competitividad de  
las pymes del sector manufacturero de la ciudad de Cuenca-Ecuador.  
Obtenido de UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS.  
Porter, M. (1990). The Competitive Advantage of Nations. New York: The Free  
Press.  
SENPLADES. (2013). Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo, Informe  
de los costos de reconstrucción. Obtenido de Formato HTML. Recuperado  
en:  
http://www.planificacion.gob.ec/wp-  
content/uploads/downloads/2016/08/Evaluacio%CC%81n-de-los-Costos-  
de-Reconstruccio%CC%81n-Resumen-Ejecutivo.pdf.  
Silva, J., Macías, B., Tello, E., & Delgado, J. (2021). La relación entre la calidad  
en el servicio, satisfacción del cliente y lealtad del cliente: un estudio de  
caso de una empresa comercial en México.  
Superintendencia de Compañías y Seguros SUPERCIAS. (2021). Investigación  
y estudios / Estudios Sectoriales – SUPERCIAS. Obtenido de  
https://investigacionyestudios.supercias.gob.ec/index.php/estudios-  
sectoriales/  
Tejada, G., Cruz, J., Uribe, Y., & Ríos, J. (2019). Innovación tecnológica:  
Reflexiones teóricas.  
Valencia, M. (2005). El capital humano, otro activo de su empresa. Obtenido de  
file:///C:/Users/Backup/Desktop/265420471004.pdf  
Werther, W., & Davis, K. (2008). Administración de recursos humanos El capital  
humano de las empresas. México: McGRAW-HILL/INTERAMERICANA  
EDITORES, S.A. de C.V / sexta edición.  
19