Arroyo-Villa, Mario, Jonathan Coox-Murillo, y Ricardo Montesdeoca-Párraga. «Efecto De La Dosis De Lactasa Y Levadura (saccharomyces Cerevisiae) En La fermentación alcohólica De Lactosuero: Artículo De investigación». Revista de Ciencias Agropecuarias ALLPA. ISSN: 2600-5883. 3, no. 5 (enero 9, 2020): 22–34. Accedido mayo 21, 2024. https://publicacionescd.uleam.edu.ec/index.php/allpa/article/view/2.