Macias-Carranza, Y., V. Véliz, y S. Santacruz-Terán. «Uso De Subproductos Como Sustratos Para El Crecimiento De Lactobacillus Acidophilus Y Bifidobacteria». Revista De Ciencias Agropecuarias ALLPA. ISSN: 2600-5883., vol. 8, n.º 15, enero de 2025, pp. 141-57, doi:10.56124/allpa.v8i15.0109.