Arroyo-Villa, M., Coox-Murillo, J. y Montesdeoca-Párraga, R. (2020) «Efecto de la dosis de lactasa y levadura (saccharomyces cerevisiae) en la fermentación alcohólica de lactosuero: Artículo de investigación», Revista de Ciencias Agropecuarias ALLPA. ISSN: 2600-5883, 3(5), pp. 22–34. Disponible en: https://publicacionescd.uleam.edu.ec/index.php/allpa/article/view/2 (Accedido: 20mayo2024).