REA, F.; DÍAZ, P.; HERRERA, R. El Mortiño como Patrimonio Cultural y su Impacto en la Innovación Culinaria. Revista de Ciencias Agropecuarias ALLPA. ISSN: 2600-5883., [S. l.], v. 7, n. 13, p. 35–47, 2024. DOI: 10.56124/allpa.v7i13.0068. Disponível em: https://publicacionescd.uleam.edu.ec/index.php/allpa/article/view/952. Acesso em: 28 oct. 2024.