Rea, F., Díaz, P., & Herrera, R. (2024). El Mortiño como Patrimonio Cultural y su Impacto en la Innovación Culinaria. Revista De Ciencias Agropecuarias ALLPA. ISSN: 2600-5883., 7(13), 35–47. https://doi.org/10.56124/allpa.v7i13.0068