Delgado-Moreira, K. J., & Zambrano-Barre, R. L. (2026). Compuestos bioactivos de la cáscara de cebolla colorada: clasificación funcional y métodos de extracción. Revista De Ciencias Agropecuarias ALLPA. ISSN: 2600-5883., 9(18), 110–120. https://doi.org/10.56124/allpa.v9i18.0161