Macias-Carranza, Y., Véliz, V. y Santacruz-Terán, S. 2025. Uso de subproductos como sustratos para el crecimiento de Lactobacillus acidophilus y Bifidobacteria. Revista de Ciencias Agropecuarias ALLPA. ISSN: 2600-5883. 8, 15 (ene. 2025), 141–157. DOI:https://doi.org/10.56124/allpa.v8i15.0109.