Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 7 (Núm. 14) (jul-dic 2024). ISSN: 2600-5883.  
Gestión integral de desechos plásticos de uso agrícola en la producción de plátano del cantón El  
Carmen – Manabí.  
DOI: https://doi.org/10.56124/allpa.v7i14.0076  
Gestión integral de desechos plásticos de uso agrícola en la producción de  
plátano del cantón El Carmen – Manabí  
Comprehensive management of plastic waste for agricultural use in  
plantain production in canton El Carmen – Manabí  
Mendoza-Williams Carlos Luis *; Giler-Molina José Miguel 1  
1
1
Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí "Manuel Félix López", ESPAM MFL.  
Calceta, Ecuador.  
*Correo de correspondencia: k-rlosmendoza@hotmail.com  
Resumen  
Este estudio aborda la gestión integral de desechos plásticos de uso agrícola en la producción de plátano  
en el cantón El Carmen, Manabí, Ecuador. A pesar de la importancia económica y agrícola del plátano, la  
gestión inadecuada de las fundas plásticas utilizadas en su cultivo representa un desafío ambiental  
significativo. La investigación utiliza un enfoque mixto para analizar las prácticas actuales de manejo de  
residuos, identificando barreras y oportunidades para la implementación de prácticas sostenibles. Los  
resultados destacan una necesidad crítica de mejorar la gestión de desechos plásticos y se revelan una  
combinación de desafíos significativos y oportunidades para mejorar la gestión de estos desechos en la  
producción de plátano. Se propone un plan de acción que incluye estrategias de reducción, reutilización,  
reciclaje y educación ambiental. El objetivo es mejorar las prácticas de gestión de desechos, fortalecer la  
agricultura sostenible y aumentar la conciencia ambiental entre los productores y la comunidad. Los  
resultados subrayan la necesidad crítica de mejorar la infraestructura de reciclaje, la educación sobre  
gestión de residuos y el cumplimiento de políticas ambientales.  
Palabras clave: gestión de desechos plásticos, producción de plátano, agricultura sostenible, educación  
ambiental, reciclaje agrícola.  
Abstract  
This study addresses the comprehensive management of plastic waste from agricultural use in banana  
production in the canton of El Carmen, Manabí, Ecuador. Despite the economic and agricultural importance  
of bananas, inadequate management of the plastic covers used in their cultivation represents a significant  
environmental challenge. The research uses a mixed approach to analyze current waste management  
practices, identifying barriers and opportunities for the implementation of sustainable practices. The  
results highlight a critical need to improve plastic waste management and reveal a combination of  
significant challenges and opportunities to improve plastic waste management in banana production. An  
action plan is proposed that includes reduction, reuse, recycling and environmental education strategies.  
The goal is to improve waste management practices, strengthen sustainable agriculture and increase  
environmental awareness among producers and the community. The results underscore the critical need  
to improve recycling infrastructure, waste management education, and environmental policy compliance.  
Keywords: plastic waste management, banana production, sustainable agriculture, environmental  
education, agricultural recycling.  
22  
Fecha de recepción: 08 de abril de 2024; Fecha de aceptación: 14 de junio de 2024; Fecha de publicación:  
9 de julio del 2024.  
0
Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 7 (Núm. 14) (jul-dic 2024). ISSN: 2600-5883.  
Mendoza-Williams et al. (2024)  
1
. Introducción  
cultivadas, con una producción  
principalmente orientada la  
a
La producción de plátano en Ecuador,  
según la Organización de las Naciones  
Unidas para la Alimentación y la  
Agricultura [FAO] (2019), cubre  
aproximadamente 135,813 hectáreas,  
con un rendimiento medio de 55,182 hg  
ha-1. Sin embargo, se ha observado una  
disminución en la producción de  
exportación, especialmente hacia la  
población latina en Estados Unidos  
(
Cevallos, 2022). El Cantón El Carmen se  
destaca en esta producción, ya que  
alrededor del 80% de los productores  
agropecuarios se dedican a este cultivo  
(
Álvarez, 2012). La elevada producción y  
la preferencia por estos frutos en  
mercados internacionales subrayan la  
importancia económica y agrícola del  
plátano en Ecuador.  
1
59,292 toneladas en las últimas dos  
décadas. A pesar de esta tendencia  
decreciente, Ecuador continua como el  
segundo mayor exportador de plátanos  
a nivel mundial, con el cantón El Carmen  
como el principal productor del país  
Uno de los principales problemas que  
enfrentan los productores es que al  
momento de la cosecha se desechan las  
fundas para la protección de los frutos.  
Aquí, como en otras regiones agrícolas,  
el uso de plásticos es una práctica  
común. No obstante, la gestión de estos  
residuos plásticos no ha recibido la  
atención adecuada, lo que representa un  
riesgo potencial para el medio ambiente  
y la sostenibilidad de la agricultura local  
(
Pineda et al., 2021; Beltrón et al., 2018).  
Este cultivo se considera el cuarto más  
importante a nivel global, superado solo  
por el arroz, el trigo y el maíz, y es  
fundamental  
para  
la  
seguridad  
alimentaria, especialmente en regiones  
donde se consume localmente (Alvarado  
et al., 2021). López y Pérez (2011), y  
otros estudios, señalan que los plátanos  
se cultivan principalmente en zonas  
tropicales y son un alimento esencial  
para aproximadamente 400 millones de  
personas en todo el mundo.  
(
Schröder et al., 2020).  
En las últimas décadas, el impacto  
ambiental de los residuos plásticos se ha  
convertido en una preocupación global  
creciente, ya que constituyen el 12 % de  
los desechos sólidos (Nieto et al., 2020;  
Loor, 2022). Estos materiales, duraderos  
En la costa ecuatoriana, el plátano  
barraganete (Musa paradisiaca L.) y el  
plátano dominico son las variedades más  
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Carmen – Manabí.  
y versátiles, han encontrado su camino  
en prácticamente todos los aspectos de  
la vida moderna, incluyendo la  
agricultura. Sin embargo, su resistencia a  
la degradación y su omnipresencia  
Según el Acuerdo Ministerial 021 del  
Ministerio del Ambiente de Ecuador, se  
establecen  
los  
y
requisitos,  
procedimientos  
especificaciones  
ambientales para la elaboración,  
aplicación y control del Plan de Gestión  
Integral de los Desechos Plásticos de Uso  
Agrícola. Este plan debe ser presentado  
por el importador o fabricante, titular de  
registro o representante, y fomenta la  
reducción, reciclado y otras formas de  
valorización de los productos plásticos  
de aplicación agrícola (Ministerio del  
Ambiente, 2013).  
representan  
significativos (Aponte y Soledad, 2022). A  
nivel mundial, la producción  
desafíos  
ambientales  
y
eliminación inadecuada de residuos  
plásticos han llevado a la contaminación  
de ecosistemas terrestres y acuáticos,  
afectando la biodiversidad y la salud  
humana (Andrade, 2020; Soro, 2022).  
En el contexto agrícola, los plásticos se  
utilizan ampliamente debido a sus  
beneficios en términos de eficiencia y  
protección de cultivos (Chicaiza, 2023).  
Estos incluyen, pero no se limitan a,  
mulch, invernaderos, túneles, y fundas  
para proteger frutas y verduras. Sin  
embargo, el manejo inadecuado de  
estos desechos plásticos después de su  
vida útil puede conducir a problemas  
Este estudio busca abordar esta brecha,  
comenzando con un diagnóstico del  
estado actual del manejo de desechos  
plásticos en la producción de plátano en  
El Carmen. Este diagnóstico es esencial  
para comprender la magnitud del  
problema y las prácticas actuales.  
Posteriormente, se identificarán las  
principales barreras y oportunidades  
para la implementación de prácticas de  
manejo sostenible de residuos plásticos.  
Estas barreras pueden incluir aspectos  
significativos de contaminación  
y
degradación del suelo, además, la falta  
de infraestructura adecuada para el  
manejo, reciclaje o disposición de estos  
residuos agrava la situación (Pinto y  
Gáldos, 2023; Rodríguez et al., 2022;  
Yánez, 2022).  
económicos,  
tecnológicos,  
de  
conocimiento, y regulatorios, mientras  
que las oportunidades podrían abarcar  
innovaciones tecnológicas, incentivos  
económicos, o iniciativas comunitarias.  
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Mendoza-Williams et al. (2024)  
Finalmente, el estudio propondrá un  
plan de acción que incluya estrategias  
para la reducción, reutilización, reciclaje,  
y educación en torno a los desechos  
plásticos. Este plan buscará no solo  
mitigar los impactos ambientales  
negativos, sino también fortalecer las  
mismo estudio  
o
una serie de  
investigaciones para responder a un  
planteamiento del problema” (p. 610).  
Nivel de Investigación  
Se abordará en un nivel descriptivo. El  
nivel descriptivo permitirá identificar y  
caracterizar el manejo actual de  
desechos plásticos en la producción de  
plátano. A decir de Morales (2020) la  
investigación descriptiva “consiste,  
fundamentalmente, en caracterizar un  
prácticas agrícolas sostenibles  
y
promover una mayor conciencia  
ambiental entre los productores y la  
comunidad en general. Por lo que se  
propuso como objetivo general evaluar  
la gestión integral de desechos plásticos  
de uso agrícola (fundas) en los  
productores de plátano barraganete del  
cantón El Carmen, Manabí.  
fenómeno  
o
situación concreta  
indicando sus rasgos más peculiares o  
diferenciadores” (p. 2).  
Tipo de Investigación  
La investigación será de tipo no  
experimental, proyectiva, de campo y  
transeccional, ya que busca generar  
conocimientos prácticos para mejorar la  
gestión de desechos plásticos en el  
contexto agrícola específico de El  
Carmen, Manabí.  
2
. Metodología (materiales y métodos)  
Enfoque de la Investigación  
La investigación se llevará a cabo bajo un  
enfoque mixto, combinando métodos  
cualitativos  
y
cuantitativos. Esto  
permitirá obtener una comprensión  
holística del problema, integrando datos  
estadísticos con perspectivas personales  
y contextuales. Según Hernández y  
Mendoza (2018) “…el enfoque mixto o  
ruta mixta de la investigación, que  
implica un conjunto de procesos de  
recolección, análisis y vinculación de  
datos cuantitativos y cualitativos en un  
La creatividad es un elemento  
fundamental en la investigación  
proyectiva. Implica la habilidad de ir más  
allá de la realidad actual y lo observable,  
utilizando el intelecto y la imaginación,  
así como la creatividad y el ingenio, para  
alcanzar los futuros que deseamos.  
Además, la investigación proyectiva  
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Gestión integral de desechos plásticos de uso agrícola en la producción de plátano del cantón El  
Carmen – Manabí.  
requiere la capacidad de identificar  
conexiones entre eventos, lo cual facilita  
la identificación de procesos explicativos  
que mejoran la comprensión de los  
que  
las  
entrevistas  
permitirán  
profundizar en aspectos cualitativos con  
representantes de las asociaciones de  
plataneros del cantón El Carmen.  
fenómenos  
a ser modificados. En  
Población y Muestra  
esencia, diseñar el futuro es un acto  
profundamente creativo (Hurtado,  
La población de estudio estará  
compuesta por las asociaciones y los  
productores de plátano barraganete en  
El Carmen, Manabí. Se utilizará un  
muestreo no probabilístico por  
conveniencia, donde el indicador de  
inclusión será el posible acceso y  
disposición del presidente de asociación  
y productor.  
2
000).  
Técnicas e Instrumentos de Recolección  
de Información  
Se utilizarán encuestas estructuradas y  
entrevistas semi-estructuradas como  
instrumentos. Las encuestas se dirigirán  
a los productores de plátano para  
recopilar datos cuantitativos, mientras  
Procedimiento para la Recolección de la Información  
Tabla 1. Fases de la Investigación  
Fase de la  
Descripción de la Fase  
Actividades a Desarrollar  
Investigación  
Definir los objetivos de la investigación.  
Realizar una revisión exhaustiva de la  
En esta fase, se establecerán los literatura sobre la gestión integral de  
objetivos de la investigación, y desechos plásticos de uso agrícola.  
se sustenta desde el punto de Redactar la metodología.  
vista teórico y metodológico. Se Diseñar los cuestionarios de encuestas y las  
diseñan los instrumentos de guías de entrevistas.  
Fase  
Planificación  
y
Construcción  
teórica  
1:  
recolección de datos.  
Identificar y contactar a los productores y  
representantes de organizaciones  
plataneras.  
productores  
Aplicar las encuestas  
seleccionados.  
a
Fase  
Recopilación  
de Datos  
Cuantitativos  
2:  
En esta fase, se recopilarán los Registrar y organizar los datos cuantitativos  
datos cuantitativos a través de recopilados.  
encuestas a productores y.  
Realizar análisis descriptivo de los datos  
cuantitativos para evaluar la implementación  
de la política pública.  
Fase  
3: En esta fase, se llevarán a cabo Realizar entrevistas semiestructuradas con  
Recopilación entrevistas semiestructuradas a representantes de las organizaciones.  
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Mendoza-Williams et al. (2024)  
Fase de la  
Investigación  
Descripción de la Fase  
Actividades a Desarrollar  
de Transcribir y codificar los datos cualitativos  
de Datos representantes  
Cualitativos  
organizaciones para obtener recopilados.  
datos cualitativos sobre sus Realizar análisis de contenido de los datos  
percepciones y experiencias.  
cualitativos para identificar patrones y temas  
relevantes.  
Comparar y contrastar los hallazgos de las  
encuestas cuantitativas y las entrevistas  
cualitativas.  
En esta fase, se integrarán los  
4: resultados de los datos  
cuantitativos y cualitativos para  
obtener una comprensión  
completa de la gestión integral.  
Identificar  
relaciones  
y
tendencias  
Fase  
Análisis  
Integral  
emergentes en los datos.  
Interpretar los resultados a la luz del marco  
teórico y la literatura relevante.  
Evaluar la gestión integral de desechos  
plásticos de uso agrícola en los productores  
de plátano barraganete.  
Escribir el informe de investigación,  
incluyendo una introducción, revisión de  
En esta fase, se elaborará un literatura (si fuera necesario), metodología,  
informe de investigación que resultados, discusión conclusiones  
y
y
Fase  
Informe  
Conclusiones  
5:  
y
presente  
los  
resultados, recomendaciones.  
Preparar presentaciones  
conclusiones  
recomendaciones  
investigación.  
y
y
materiales  
la visuales para sustentar los resultados de la  
investigación ante el tribunal competente y  
eventos científicos u otras audiencias que lo  
requieran.  
de  
Análisis  
e
Interpretación de la  
3. Resultados y discusión  
Información  
Resultados de la Encuesta  
Los datos cuantitativos serán analizados  
estadísticamente para identificar  
Uso de Fundas Plásticas  
Un 65% de los productores indican usar  
tendencias. Los datos cualitativos, por  
otro lado, se someterán a un análisis de  
contenido para extraer temas y patrones  
relevantes. La interpretación de estos  
datos se realizará en el contexto de la  
literatura existente sobre gestión de  
residuos plásticos en la agricultura y las  
prácticas sostenibles de manejo de  
desechos.  
fundas plásticas "Casi siempre"  
o
"Siempre". Este alto uso subraya la  
importancia de las fundas plásticas como  
herramienta agrícola esencial para  
proteger los cultivos y mejorar la calidad  
del producto final, lo cual es crucial para  
cumplir con los estándares de  
exportación. Sin embargo, esto también  
implica un alto volumen de desechos  
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Gestión integral de desechos plásticos de uso agrícola en la producción de plátano del cantón El  
Carmen – Manabí.  
plásticos generados, destacando la  
necesidad de estrategias efectivas de  
manejo de estos residuos.  
Figura 1. Uso de Fundas Plásticas  
Reutilización de Fundas Plásticas  
generados. La falta de reutilización  
puede atribuirse la falta de  
conocimiento sobre cómo hacerlo de  
manera segura efectiva, la  
a
Solo un 30% de los productores  
reutilizan fundas plásticas "Casi siempre"  
o "Siempre". La baja tasa de reutilización  
sugiere una oportunidad perdida para  
reducir la cantidad de desechos  
y
o
percepción de que nuevas fundas son  
más beneficiosas o menos laboriosas de  
usar.  
Figura 2. Reutilización de Fundas Plásticas  
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Mendoza-Williams et al. (2024)  
Reciclaje de Fundas Plásticas  
reciclaje local o incentivos para reciclar.  
El alto porcentaje de no reciclaje  
contribuye significativamente los  
Un alarmante 70% de los productores  
a
"Nunca" o "Rara vez" reciclan sus fundas  
problemas ambientales y subraya un  
área crítica de intervención.  
plásticas. Este es un indicativo claro de la  
falta de infraestructura, servicios de  
Figura 3. Reciclaje de Fundas Plásticas  
Gestión de Desechos Plásticos  
efectivas de manejo de desechos o en la  
implementación de las mismas. Puede  
haber una falta de conocimiento sobre  
El 45% de los productores gestionan sus  
desechos plásticos "Nunca" o "Rara vez".  
Esto refleja una carencia en políticas  
las normativas existentes una  
o
insuficiente capacidad para cumplirlas.  
Figura 4. Gestión de Desechos Plásticos  
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Gestión integral de desechos plásticos de uso agrícola en la producción de plátano del cantón El  
Carmen – Manabí.  
Información  
y
Capacitación sobre  
concienciación sobre la gestión  
sostenible de residuos es una barrera  
significativa para mejorar las prácticas  
actuales. Esto sugiere una necesidad  
urgente de programas educativos  
dirigidos a productores.  
Gestión de Desechos  
El 50% de los encuestados reciben  
información o capacitación sobre la  
gestión de desechos "Nunca" o "Rara  
vez". La falta de formación  
y
Figura 5. Información y Capacitación sobre Gestión de Desechos  
Participación en Programas de Manejo  
Sostenible de Residuos  
accesibles atractivas para los  
productores. Es posible que los  
programas existentes no estén  
o
El 65% de los productores participan en  
programas de manejo sostenible de  
residuos "Nunca" o "Rara vez". Este dato  
apunta a una falta de iniciativas  
adecuadamente promovidos o no estén  
diseñados para ser atractivos y prácticos  
para los agricultores.  
Figura 6. Participación en Programas de Manejo Sostenible de Residuos  
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Mendoza-Williams et al. (2024)  
Resultados de la Entrevista  
implementación  
de  
prácticas  
sostenibles. Estos desafíos resaltan la  
necesidad de una intervención integral  
que incluya mejoras en la  
infraestructura, programas educativos y  
apoyo financiero o incentivos por parte  
del gobierno. La quema de plásticos,  
mencionada como práctica común, es  
particularmente preocupante debido a  
sus efectos nocivos en el ambiente y la  
salud pública.  
A partir de los resultados de las  
entrevistas realizadas a los presidentes  
de las asociaciones de productores de  
plátano en El Carmen, Manabí, se pudo  
explorar en profundidad las perspectivas  
de liderazgo sobre la gestión de  
desechos plásticos. Los siguientes  
puntos resumen los principales temas  
discutidos y proporcionan un análisis  
detallado:  
Reciclaje y Reutilización  
Uso y Manejo de Fundas Plásticas  
Aunque hay esfuerzos aislados para  
reciclar y reutilizar plásticos, estos no  
son uniformes ni ampliamente  
adoptados entre los productores. La  
existencia de iniciativas de reciclaje es  
positiva, pero la falta de participación  
generalizada indica barreras de acceso,  
conocimiento o motivación. Es crucial  
expandir estos programas y asegurar  
Todos los presidentes reconocen un alto  
uso de fundas plásticas, principalmente  
motivado por la necesidad de cumplir  
con los estándares de calidad  
y
protección del cultivo. El uso intensivo  
de fundas plásticas es una constante en  
la producción de plátano, lo cual subraya  
la necesidad de abordar el manejo  
posterior de estos desechos. La  
exploración de alternativas sostenibles o  
la mejora en las prácticas de manejo y  
reutilización son esenciales para mitigar  
el impacto ambiental.  
que sean fácilmente accesibles  
y
conocidos entre todos los productores.  
La colaboración con empresas que  
convierten los residuos plásticos en  
productos útiles puede ser una  
estrategia eficaz para mejorar la tasa de  
reciclaje.  
Problemas y Desafíos  
Se identifican múltiples desafíos,  
incluyendo la falta de infraestructura de  
reciclaje, la falta de conocimiento sobre  
gestión de residuos, y el costo de  
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Gestión integral de desechos plásticos de uso agrícola en la producción de plátano del cantón El  
Carmen – Manabí.  
Políticas y Regulaciones  
infraestructura de reciclaje local que  
facilite la disposición adecuada de los  
plásticos. Además, incrementar la  
capacitación y educación sobre prácticas  
El conocimiento y la implementación de  
políticas como el Acuerdo Ministerial  
0
21 son variados. Esto sugiere una  
sostenibles  
puede  
cambiar  
necesidad de fortalecer la comunicación  
y educación sobre las regulaciones  
existentes y cómo cumplirlas. También  
se destaca la importancia de revisar y  
ajustar estas políticas para asegurar que  
sean realistas, efectivas y acordes a las  
significativamente las prácticas actuales.  
Es esencial fomentar una mayor  
participación en programas existentes y  
potencialmente desarrollar nuevos  
programas que aborden las necesidades  
específicas y los desafíos que enfrentan  
los productores locales.  
capacidades  
y
realidades de los  
productores locales.  
Programas y planes de gestión como los  
promovidos a partir del Acuerdo 021  
sobre la Gestión integral de desechos  
plásticos de uso agrícola (Ministerio del  
Ambiente, 2013) han demostrado ser  
efectivos en contextos similares,  
mejorando la gestión de residuos a  
través de la educación y la colaboración  
comunitaria. En este sentido, Gutiérrez  
Oportunidades y Futuro  
Los presidentes son optimistas sobre  
encontrar soluciones sostenibles y están  
abiertos a explorar nuevas tecnologías y  
colaboraciones. Esta apertura al cambio  
es un punto de partida prometedor para  
el desarrollo de estrategias innovadoras.  
La participación activa de las  
asociaciones en la promoción de  
prácticas sostenibles puede catalizar  
mejoras significativas en la gestión de  
desechos plásticos.  
(
2021) concluye que la elaboración e  
implementación de un plan de gestión  
de desechos plásticos agrícolas ayuda  
significativamente a reducir los impactos  
ambientales asociados con un manejo  
inadecuado de estos residuos. Esto  
Discusión  
Los resultados de la investigación  
revelan varias áreas críticas para mejorar  
la gestión de desechos plásticos en la  
producción de plátano en El Carmen.  
Primero, es esencial la creación de  
permite  
desarrollar  
acciones  
disminuir la  
planificadas  
para  
contaminación, al mismo tiempo que  
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mejora la seguridad de los trabajadores  
y de la comunidad.  
sobre huella ecológico. Iniciativas  
gubernamentales y subsidios pueden ser  
efectivos para motivar a los productores  
a adoptar prácticas más sostenibles; esta  
es una práctica que requiere de otra  
visión pues a decir de Mier et al. (2023),  
diferentes autores, coinciden en que no  
se asignan recursos y existe una falta de  
apoyo gubernamental al pretender  
asumir prácticas agrícolas sostenibles.  
Adicionalmente, fomentar una mayor  
participación en programas existentes y  
desarrollar nuevos programas que  
aborden las necesidades específicas y  
desafíos que enfrentan los productores  
locales será vital para un cambio  
sostenible.  
Los resultados de las entrevistas revelan  
una  
combinación  
de  
desafíos  
significativos  
y
oportunidades para  
mejorar la gestión de desechos plásticos  
en la producción de plátano en El  
Carmen. Para abordar eficazmente estos  
problemas, se necesitan enfoques  
colaborativos que incluyan educación,  
mejoras en infraestructura, políticas de  
apoyo y la promoción de tecnologías y  
prácticas sostenibles. La proactividad de  
los líderes asociativos será crucial para  
fomentar la adopción de estas prácticas  
y para la implementación exitosa de  
cualquier plan de acción propuesto. Al  
respecto, Guarín y Vitoncó (2022)  
destacan la importancia de proyectos  
que involucren a los actores de la  
comunidad “porque permite generar  
conciencia ambiental en todos los  
miembros de la comunidad educativa  
mediante la capacitación y formación  
ambiental sobre el aprovechamiento y  
disposición de los residuos sólidos  
inorgánicos…” (p. 6)  
Es recomendable la colaboración con  
empresas que convierten los residuos  
plásticos en productos útiles puede ser  
una estrategia eficaz. Esta colaboración  
no solo mejoraría la tasa de reciclaje,  
sino que también crearía una economía  
circular que beneficie tanto a los  
productores como al medio ambiente  
(Van Hoof et al., 2023). Según Garabiza  
et al. (2021) el uso de materiales como el  
plástico en un modelo de economía  
circular en Ecuador permitiría con verter  
este material desechado en otros  
productos útiles.  
El desarrollo de políticas que incentiven  
la reutilización y el reciclaje es otra área  
crucial, lo cual coincide con lo señalado  
por Mendoza et al. (2020) en su estudio  
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Gestión integral de desechos plásticos de uso agrícola en la producción de plátano del cantón El  
Carmen – Manabí.  
Abordar los problemas de gestión de  
desechos plásticos en la producción de  
plátano en El Carmen requiere un  
enfoque integral que combine mejoras  
en la infraestructura, educación,  
políticas de apoyo y la promoción de  
prácticas sostenibles. La proactividad y  
liderazgo de las asociaciones de  
productores serán cruciales para la  
implementación exitosa de cualquier  
plan de acción propuesto.  
•
Número de participantes en los  
programas de formación.  
Medios de Verificación:  
•
•
Informes de distribución y recepción  
de material.  
•
•
Listas de asistencia y evaluaciones  
de eventos.  
Informes de seguimiento de los  
programas de formación.  
2
. Reducción y Reutilización  
Acciones:  
Plan de Acción para la Gestión de  
Desechos Plásticos (fundas) en la  
Producción de Plátano  
•
•
•
Promoción  
biodegradables:  
distribuir 2 alternativas viables.  
de  
alternativas  
Identificar  
y
1
. Educación y Concienciación  
Programas de reutilización de  
fundas: Implementar un sistema de  
recogida y reacondicionamiento.  
Incentivos para la reutilización:  
Establecer beneficios fiscales o  
descuentos para productores.  
Acciones:  
•
•
•
Desarrollo y distribución de material  
educativo: Crear folletos, videos y  
material web.  
Organización  
de  
talleres  
y
seminarios: Planificar al menos 4  
eventos anuales.  
Indicadores:  
•
•
•
Cantidad  
de  
alternativas  
Programas de formación continua:  
Realizar 2 programas al año con  
visitas a instalaciones de reciclaje.  
Indicadores:  
distribuidas.  
Toneladas de fundas plásticas  
reutilizadas.  
•
•
•
Número de productores que  
participan en el programa de  
incentivos.  
Número de materiales distribuidos.  
Número de talleres y seminarios  
realizados.  
34  
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Mendoza-Williams et al. (2024)  
Medios de Verificación:  
•
Contratos  
y
reportes  
de  
colaboración con empresas.  
•
•
•
Registros de distribución de  
alternativas.  
4. Colaboración y Alianzas Estratégicas  
Informes  
del  
programa  
de  
Acciones:  
reutilización.  
•
•
•
Colaboración con gobierno para  
apoyo en políticas: Lograr al menos  
Registros de aplicaciones  
concesiones de incentivos.  
y
2
acuerdos de colaboración.  
3
. Reciclaje  
Alianzas  
con  
2
universidades:  
Acciones:  
Establecer  
programas de  
investigación y desarrollo.  
Campañas de sensibilización  
•
•
•
Construcción de instalaciones de  
reciclaje: Completar al menos una  
planta local.  
comunitaria: Lanzar 3 campañas  
anuales.  
Desarrollo de red de recolección:  
Establecer 5 puntos de recolección  
en áreas estratégicas.  
Indicadores:  
•
•
•
Acuerdos de colaboración firmados.  
Colaboraciones  
para  
la  
Programas de investigación activos.  
Campañas realizadas.  
transformación de plásticos: Formar  
al menos 3 alianzas con empresas.  
Medios de Verificación:  
Indicadores:  
•
•
Documentación oficial de acuerdos.  
Informes de programas de  
universidades.  
•
•
•
Planta(s) de reciclaje construidas.  
Puntos de recolección establecidos.  
Alianzas formadas y activas.  
•
Informes y material de las campañas  
de sensibilización.  
Medios de Verificación:  
•
•
Informes de construcción  
operación de plantas.  
y
5. Monitoreo y Evaluación  
Acciones:  
Mapas y registros de puntos de  
recolección activos.  
•
Establecimiento de indicadores de  
desempeño: Definir indicadores  
específicos para cada objetivo.  
35  
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Gestión integral de desechos plásticos de uso agrícola en la producción de plátano del cantón El  
Carmen – Manabí.  
•
Realización de  
encuestas  
y
urgente de gestionar estos desechos de  
manera sostenible.  
evaluaciones periódicas: Encuestas  
anuales a productores.  
Los resultados de la encuesta indican  
que existe una baja tasa de reutilización  
y reciclaje de fundas plásticas entre los  
productores.  
•
Ajustes basados en resultados:  
Implementar mejoras anuales en el  
programa.  
Indicadores:  
Se identificaron desafíos clave como la  
falta de infraestructura de reciclaje  
adecuada y una deficiencia en el  
conocimiento y conciencia sobre las  
prácticas sostenibles de gestión de  
desechos.  
•
Número de indicadores establecidos  
y monitoreados.  
•
•
Número de encuestas realizadas.  
Cambios implementados basados  
en evaluaciones.  
Existe una necesidad crítica de mejorar  
la educación y concienciación sobre la  
gestión de desechos plásticos. Las  
Medios de Verificación:  
•
•
•
Reportes  
de  
monitoreo  
y
evaluación.  
entrevistas  
con  
presidentes  
de  
Base de datos de encuestas y  
feedback.  
asociaciones resaltaron que, aunque hay  
una conciencia general sobre el impacto  
de los residuos plásticos, la educación  
específica sobre cómo gestionar estos  
residuos de manera efectiva es  
insuficiente.  
Informes de revisión y ajuste de  
estrategias.  
4
. Conclusiones  
La mayoría de los productores de  
plátano utilizan fundas plásticas de  
manera regular, lo cual subraya su  
importancia en la protección y mejora de  
la calidad del producto. Sin embargo,  
esto también implica un considerable  
Los presidentes de asociaciones  
expresaron una disposición para  
explorar colaboraciones  
y
alianzas  
estratégicas que puedan facilitar  
mejoras en las prácticas de gestión de  
desechos. Estas colaboraciones podrían  
volumen plásticos  
de  
residuos  
incluir  
alianzas  
con  
entidades  
generados, destacando la necesidad  
36  
Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 7 (Núm. 14) (jul-dic 2024). ISSN: 2600-5883.  
Mendoza-Williams et al. (2024)  
gubernamentales, organizaciones no  
gubernamentales, y el sector privado.  
L.) para la empresa Tropicalfruit  
export S.A. al mercado de New  
York -Estados Unidos de América.  
Universidad Técnica Estatal de  
La implementación y el cumplimiento de  
políticas y regulaciones ambientales,  
como el Acuerdo Ministerial 021, son  
esenciales para asegurar una gestión  
adecuada de desechos plásticos. Sin  
embargo, los resultados sugieren que la  
efectividad de estas políticas puede  
estar limitada por la falta de  
Quevedo.  
Ecuador.  
https://repositorio.uteq.edu.ec/  
handle/43000/3114  
Andrade, F. H. (2020). Los desafíos de la  
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conocimiento  
y
recursos para su  
Bioplásticos:  
Ambiental  
Sustentabilidad  
Principales  
implementación adecuada.  
y
Tendencias:  
Environmental Sustainability and  
Main Trends. Tekhné, 25(3), 45-  
Bioplastics:  
El plan de acción propuesto para mejorar  
la gestión de desechos plásticos en la  
producción de plátano en El Carmen,  
Manabí, refleja un enfoque integral que  
abarca educación y concienciación,  
reducción y reutilización de materiales,  
6
0.  
Beltrón Cedeño, C., Sánchez Briones, A.,  
Ortiz Torres, M. (2018). El  
fortalecimiento de la  
&
comercialización del plátano  
mediante formas asociativas.  
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Carmen de la provincia de  
Manabí. Caribeña de Ciencias  
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optimización del reciclaje,  
y
el  
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alianzas estratégicas.  
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1
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