Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 9 (Núm. 18) (jul-dic 2026). ISSN: 2600-5883.  
Comportamiento agronómico del cultivar ma’afala (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg) de nueva  
introducción en la Isla de la Juventud, Cuba.  
DOI: https://doi.org/10.56124/allpa.v9i18.0162  
Comportamiento agronómico del cultivar ma’afala (Artocarpus altilis (Parkinson)  
Fosberg) de nueva introducción en la Isla de la Juventud, Cuba  
Agronomic performance of the newly introduced Ma’afala cultivar (Artocarpus altilis  
(
Parkinson) Fosberg) on the Isle of Youth, Cuba  
1
1
1
García-Collado Marlene ; Estévez-García Ileana ; Montesinos-Álvarez Rafael ;  
1
1
1
López-Osorio Alexis ; Guilarte-Aldana Jorge L. ; Cordero-Rojas Adalberto  
1
Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical (IIFT), Avenida 7ma entre 30 y 32,  
Miramar, Playa. Cuba. Correo: marlenegc66@gmail.com.  
Resumen  
El árbol del pan Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg se caracteriza por su alto valor nutricional para los  
humanos y animales. El cultivar ma’afala es de bajo porte y alta productividad; introducido en Cuba en el  
2
016 a través de un proyecto de investigación y desarrollo, por lo que, existen pocos resultados con rigor  
científico acerca de su comportamiento. Pues constituye objetivo de esta investigación evaluar el  
comportamiento agronómico del cultivar ma’afala en fase de vivero y fomento. La investigación se realizó  
en el área productiva del Grupo de Difusión Tecnológica, se sembraron 100 plantas en la finca “Ángel  
Amador” del productor Ulises Tobías García, ubicada en camino 29 de la ciudad de Nueva Gerona, Isla de  
la Juventud; se garantizaron las atenciones culturales propias del cultivo, se evaluaron variables de  
crecimiento en vivero y fomento (vivero: altura, grosor del tronco, largo de hojas, conteo visual de hojas),  
(
fomento: altura de la planta, perímetro del tronco, ancho de la copa (punto cardinales), edad de la planta.  
Como resultado se evidenció que las posturas en vivero lograron un buen desarrollo vegetativo (vigorosas),  
las establecidas en fomento mostraron excelente crecimiento con una altura promedio de 5,50m;  
perímetro del tronco de 53,9 cm, un ancho de copa por el norte-sur de 3,10m y por el este-oeste de 3,23m;  
actualmente con cinco años de plantada miden cinco metros de altura. Se concluye que, las posturas  
logradas en vivero semiprotegido fueron de alta calidad; las plantas establecidas en campo a los cinco años  
presentaron un desarrollo vigoroso.  
Palabras clave: comportamiento agronómico, cultivar ma’afala, fomento, introducido, vivero.  
Abstract  
The breadfruit tree Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg is characterized by its high nutritional value for  
both humans and animals. The ma’afala cultivar is notable for its short stature and high productivity; it was  
introduced to Cuba in 2016 through a research and development project, meaning there is limited  
scientifically rigorous data regarding its performance. Therefore, the objective of this research was to  
evaluate the agronomic performance of the ma’afala cultivar during the nursery and establishment phases.  
The study was conducted within the production area of the Technology Dissemination Group; 100 plants  
were planted at the "Ángel Amador" farm owned by producer Ulises Tobías García and located on Camino  
2
9 in the city of Nueva Gerona, Isla de la Juventud, where standard crop management practices were  
applied. Growth variables were evaluated during both the nursery and establishment phases (nursery:  
height, trunk thickness, leaf length, visual leaf count; establishment: plant height, trunk circumference,  
canopy width [cardinal directions], and plant age). Results showed that the nursery seedlings achieved good  
vegetative development (appearing vigorous), while those in the establishment phase exhibited excellent  
growth, reaching an average height of 5.50 m; trunk circumference of 53.9 cm, and a canopy width of 3.10  
m (north-south) and 3.23 m (east-west); five years after planting, the trees stand five meters tall. It is  
concluded that the seedlings produced in the semi-protected nursery were of high quality, and the plants  
established in the field exhibited vigorous development after five years.  
Keywords: agronomic performance, ma’afala cultivar, establishment, introduced, nursery.  
1
21  
Fecha de recepción: 09 de abril de 2026; Fecha de aceptación: 17 de junio de 2026; Fecha de publicación:  
9 de julio del 2026.  
0
Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 9 (Núm. 18) (jul-dic 2026). ISSN: 2600-5883.  
García-Collado et al. (2026).  
1
. Introducción  
la Isla de la Juventud, el nuevo cultivar  
ma’afala (Artocarpus altilis), de bajo  
porte y alta productividad, (García et al.,  
En el mundo se plantea que existen 60  
especies de Artocarpus y 120 cultivares,  
pero las más distribuidas y conocidas en  
muchos países por los productores son  
Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg.,  
Artocarpus Hetereophylliums Lam y  
Artocarpus camansi Blanco, siendo  
Artocarpus altilis la que más se utiliza por  
su alto potencial y valor nutricional para  
los humanos y animales. (Audi et al.,  
2
017).  
Por lo ante expuesto, se evidencia que, a  
pesar de contar con la presencia de este  
nuevo cultivar en áreas de las diversas  
formas productivas del territorio pinero  
(
García et al., 2017), existen pocos  
resultados con rigor científico acerca de  
su comportamiento agronómico en fase  
de vivero y fomento en las condiciones  
de la Isla de la Juventud y Cuba.  
2
022).  
En Cuba se encuentran presente estas  
tres especies, pero el árbol del pan es  
bien conocido en el territorio pinero. Sin  
embargo, en contradicción con la amplia  
presencia de este frutal en fincas, patios  
y parcelas de la agricultura pinera  
Teniendo en cuenta los resultados  
alcanzados  
por  
investigaciones  
realizadas por Erland et al., (2022) sobre  
el potencial nutricional del cultivar  
ma'afala  
y su importancia en la  
(
García et al., 2021)., no existen trabajos  
alimentación humana en otros países y  
en las islas del caribe se hace necesario  
estudiar este cultivar para su  
multiplicación y extensión en nuevas  
áreas del sector agrícola y forestal de la  
Isla de la Juventud.  
con rigor científico que aporten  
resultados sobre el comportamiento de  
estas especies en la Isla de la Juventud y  
Cuba.  
A partir de proyectos de Investigación y  
Desarrollo liderados por el Grupo de  
Difusión Tecnológica (GDT Isla), del  
Lo que constituye como objetivo de esta  
investigación evaluar el comportamiento  
agronómico en fase de vivero y fomento  
del nuevo cultivar ma’afala; este  
introducido por primera vez en la Isla de  
Instituto  
de  
Investigaciones  
en  
Fruticultura Tropical y a través de un  
proyecto de investigación del árbol del  
pan es donde en el 2016 se introduce en  
122  
Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 9 (Núm. 18) (jul-dic 2026). ISSN: 2600-5883.  
Comportamiento agronómico del cultivar ma’afala (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg) de nueva  
introducción en la Isla de la Juventud, Cuba.  
la Juventud, Cuba en el año 2016 por un  
Proyecto de Investigación y Desarrollo.  
Juventud; se establecieron 100 plantas  
de ma’afala una vez liberadas del vivero  
establecido en el GDT Isla, se realizaron  
las evaluaciones dos veces al año según  
lo establecido, se garantizaron las  
atenciones culturales propias del  
cultivar.  
2
. Metodología (materiales y métodos)  
La investigación se montó en un vivero  
del área productiva del Grupo de  
Difusión Tecnológica (GDT, Isla), en  
Nueva Gerona, Isla de la Juventud, Cuba.  
Se sembraron 1000 posturas en bolsas  
de nylon de frutales bajo condiciones  
semi protegidas; se tuvo en cuenta las  
condiciones requeridas en la fase de  
La evaluación del crecimiento en  
fomento se efectuó a partir de la  
selección de 10 plantas con un diseño  
experimental de bloque al azahar; se  
realizaron las mediciones de las variables  
de:  
vivero para este cultivar  
y
se  
garantizaron todas las atenciones  
culturales para su evaluación.  
➢
Altura de la planta (m) (regla de  
aluminio de 3,0 metro de altura).  
Perímetro del tronco (cm) (20 cm  
del suelo; se usó con una cinta  
métrica flexible).  
Las variables de crecimiento a evaluar en  
la fase de vivero fueron: (altura, grosor  
del tronco, largo de hojas, conteo visual  
de hojas). Las evaluaciones se hicieron  
con una frecuencia mensual desde el  
mes de junio que se sembraron las  
posturas recibidas hasta diciembre del  
➢
➢
➢
Ancho de la copa por puntos  
cardinales (norte-sur y este-oeste;  
regla de aluminio de 3,0 metro de  
altura).  
2
016 (seis meses), que fueron liberadas  
Para conocer el estimado de  
producción, se realizó el conteo de  
para campo.  
frutos  
en  
las  
10  
plantas  
Para el estudio en la fase de fomento se  
consideró como área experimental la  
finca “Ángel Amador” del productor  
Ulises Tobías García, de la CCS “Rodolfo  
Carballosa”, ubicada en el camino 29 de  
la ciudad de Nueva Gerona, Isla de la  
seleccionadas del área con cinco  
años de establecida; este se realizó  
empleando una barreta de Bambú y  
cal blanca.  
➢
Edad de la planta (5 años).  
123  
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García-Collado et al. (2026).  
➢
Para el procesamiento de los datos  
primarios y la elaboración de los  
gráficos se utilizó Microsoft Office  
Excel 2019.  
Breadruit Global” (Ragone, 2008,  
pp. 8) y los descriptores de las  
especies de Artocarpus (Ragone,  
1991, 1997, pp.; 2006, pp. 101-110)  
en las áreas experimentales  
montadas (figura 1).  
➢
Se trabajó con la “Guía para la  
regeneración de germoplasma del  
árbol del pan del International  
Fig. 1. Área donde se realizaron las investigaciones en la Isla de la Juventud.  
3
. Resultados y discusión  
desarrollo vegetativo (vigorosas), una  
formación de hasta seis pares de hojas  
por posturas, con un color verde oscuro  
brillante, lo que coincide con los criterios  
referenciados por (Ragone, 2015).  
Como resultado de las 1000 posturas  
sembradas en el vivero del GDT Isla  
(
figura 2), se demostró que las posturas  
establecidas en vivero lograron un buen  
Fig. 2. Posturas del cultivar ma’afala en vivero del Grupo de Difusión Tecnológica de la Isla de la  
Juventud. Fotos tomadas por la autora.  
124  
Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 9 (Núm. 18) (jul-dic 2026). ISSN: 2600-5883.  
Comportamiento agronómico del cultivar ma’afala (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg) de nueva  
introducción en la Isla de la Juventud, Cuba.  
Los resultados siguientes (figura 3),  
muestran el crecimiento de este cultivar  
en el periodo de vivero, logrando una  
altura promedio de 0,55 cm, con un  
grosor del tronco de 0,7mm y largo de la  
hoja de 0,48 cm en seis meses bajo las  
condiciones del vivero del GDT Isla, se  
comportaron con un buen desarrollo  
vegetativo coincidiendo con los  
parámetros evaluados por Ragone,  
(2006) para la fase de vivero en estas  
especies de Artocarpus.  
Fig. 3. Comportamiento del cultivar en fase de vivero en el Grupo de Difusión Tecnológica Isla de  
la Juventud. Elaboración propia de la autora.  
Una vez establecidas durante un periodo  
de seis meses en vivero fueron  
trasladadas para un área de fomento  
donde se continuo la investigación y las  
crecimiento a los cinco años (figura 4),  
resultados logrados por Ragone, (2015),  
en investigaciones realizadas a este  
cultivar en las áreas experimentales  
establecidas en sus investigaciones.  
mismas  
mostraron  
excelente  
Fig. 4. Desarrollo del cultivar ma’afala, desde el 2016 hasta el 2021 en la Isla de la Juventud.  
Fotos tomadas por la autora.  
En las investigaciones realizadas en el  
proyecto de investigación y desarrollo  
liderado por el Grupo de Difusión  
Tecnológica de la Isla de la Juventud se  
evidencio un comportamiento  
agronómico del cultivar excelente  
125  
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García-Collado et al. (2026).  
alcanzando una altura promedio de  
metros de altura (figura 5a y 5b), además  
5
5
,50m, con un perímetro del tronco de  
3,9 cm y un ancho de copa que se  
muestran una gran vigorosidad en su  
porte y desarrollo vegetativo, resultados  
mostró por el norte-sur con 3,10m y por  
el este-oeste con 3,23m, donde ya hoy  
con cinco años de plantada miden cinco  
similares  
se  
referencian  
en  
investigaciones realizadas sobre este  
cultivar por (Ragone, 2015).  
Fig. 5a. Comportamiento agronómico del cultivar ma'afala a los cinco años de establecida en  
fomento en la Isla de la Juventud. Elaboración propia de la autora.  
6
5
4
3
2
1
0,00  
0,00  
0,00  
0,00  
0,00  
0,00  
5
3,9  
5,50  
3
,10  
3,23  
0,00  
Altura Planta Perímetro Ancho copa Ancho copa  
m) tronco (cm) N-S (m) E-O (m)  
Cálculo de la media  
(
Fig. 5b. Desarrollo y comportamiento del cultivar de ma’afala a los cinco años en fomento, en la  
Isla de la Juventud. Fotos tomadas por la autora.  
Para la obtención de este resultado se  
realizó el conteo de los frutos en las 10  
plantas seleccionada; teniendo como  
punto de partida que este cultivar  
establecido en fomento contaba con  
cinco años; etapa donde comienza su  
fase productiva.  
126  
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Comportamiento agronómico del cultivar ma’afala (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg) de nueva  
introducción en la Isla de la Juventud, Cuba.  
En el gráfico (figura 6), se describe la  
producción total de frutos por plantas  
del árbol del pan en el área evaluada, se  
evidenció la variabilidad en la cantidad  
de frutos por planta, que osciló entre  
frutos, pero no todos los frutos  
formados permanecen, dado esto a  
partir de una respuesta fisiología del  
cultivo que se produce el goteo de los  
frutos y solo quedan aquellos que han  
logrado acumular toda la reserva de la  
planta y su total desarrollo fisiológico.  
(Erland, et al., 2023).  
1
04 a 1358 frutos. En el conteo realizado  
se observó además que este cultivar  
produce en una sola rama hasta cuatro  
Fig. 6. Conteo de frutos de ma'afala a los cinco años de establecida en campo (área de fomento).  
Elaboración propia de la autora.  
Según Acero (2005), en investigaciones  
realizadas sobre el aprovechamiento del  
árbol del pan, el autor refiere que es muy  
considerable que una sola planta pueda  
producir hasta 700 frutos en un año,  
según la variedad, la edad y el hábitat;  
por lo que, normalmente un árbol puede  
producir entre 150 y 200 frutos.  
del cultivar ma'afala; además de  
identificar bien el período de cosecha del  
fruto para el aprovechamiento en fresco.  
Lo que corrobora las investigaciones  
realizadas por Erland, et al., (2023), qué  
este cultivar posee buenos rendimientos  
productivos durante los meses de mayo  
hasta septiembre; período estacionario  
donde muestra la mayor cantidad de  
frutos para cosechar.  
Ante los resultados expuestos en esta  
investigación, la autora considera que  
pueden ser tomados como referencia  
para conocer el estimado de producción  
127  
Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 9 (Núm. 18) (jul-dic 2026). ISSN: 2600-5883.  
García-Collado et al. (2026).  
4
. Conclusiones  
Bibliografía  
Vivero  
Acero Duarte L. E. 2005. Guía para el  
cultivo y aprovechamiento del  
Árbol del pan (Artocarpus altilis  
•
Las posturas del cultivar ma’afala,  
presentaron un buen desarrollo  
vegetativo en la fase de vivero.  
Se lograron posturas con calidad en  
vivero semiprotegido.  
(
Park) Fosberg. SECAB, Revista de  
Ciencia y Tecnología.; 1(72): pp.  
3
.
•
•
Audi, L., Shallow, G., Robertson, E., Bobo,  
D., Ragone, D., Gardner, E.M.,  
Zerega, N.J.C. 2022. Linking  
breadfruit cultivar names across  
the globe connects histories after  
Los resultados obtenidos permitirán  
propagar y multiplicar este nuevo  
cultivar en vivero.  
2
30 years of separation. Current  
Plantas en fomento  
Biology, 33(2), pp. 287-297.  
•
Las plantas evaluadas alcanzaron  
una altura promedio de 4,00m, con  
un perímetro del tronco de 53,9cm  
y un ancho de copa que se mostró  
por el norte-sur con 3,10m y por el  
este-oeste con 3, 23m.  
Erland, L.A., Needham, A.M., Kehinde,  
A.Z., Adebowale, A.P., Lincoln,  
N.K., Ragone, D. & Murch, S.J.  
2
023. Impact of microclimate on  
Artocarpus altilis var. ma'afala  
fruit and nutritional quality.  
Journal of Food Composition and  
Analysis, pp. 115, 104983.  
•
•
Las plantas del cultivar ma’afala,  
establecidas en campo presentaron  
un desarrollo vigoroso durante los  
cinco años de plantación.  
García M. 2015. Preliminary results on  
the bearing behaviour of  
breadfruit Artocarpus altilis  
(
Parkinson) Fosberg in Isla de la  
Juventud, Cuba. Proceedings of  
the International Breadfruit  
Conference – Commercializing  
Breadfruit for Food and Nutrition  
Security. Republic of Trinidad and  
Tobago. pp. 133.  
Los  
resultados  
alcanzados  
permitirán el fomento de nuevas  
áreas del cultivar ma’afala en otras  
fincas agrícolas y forestales de la Isla  
de la Juventud.  
García M., I. Estévez, V.M. Castellón, J.L.  
Guilarte, R. Montesino, A. López.  
2
017.  
productivo del árbol del pan  
Artocarpus altilis (Parkinson)  
Fosberg) en una región de la Isla  
Comportamiento  
(
128  
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Comportamiento agronómico del cultivar ma’afala (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg) de nueva  
introducción en la Isla de la Juventud, Cuba.  
de  
la  
Juventud.  
Evento  
neglected crops. 10. Institute of  
Plant Genetics and Crop Plant  
Research,  
Internacional  
FRUTICULTURA  
2
017, del 19 al 23 de octubre  
Hotel Nacional, La Habana, Cuba.  
Gatersleben/International Plant  
Genetic. Resources Institute,  
Rome, Italy.  
García M., I. Estévez, R. Montesino, J.L.  
Guilarte, 2021. Comportamiento  
del cultivar ma’afala, Artocarpus  
altilis (Parkinson) Fosberg, de  
nueva introducción en la Isla de la  
Ragone, D. Cavaletto. C. 2006. Species  
Profiles for Pacific Island  
Agroforestry, ver. 2.1, The  
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Relevante en el evento de  
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realizado en la Delegación  
Municipal de la Agricultura en el  
mes de septiembre del 2021.  
http://www.breadfruit.org.  
Citado en online. Mayo 2025.  
Ragone D. 2008. Guías para la  
regeneración de germoplasma:  
árbol del pan. En: Dulloo M.E.,  
Thormann I., Jorge M.A. and  
Hanson J., editors. Crop specific  
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García M., I. Estévez, R. Montesino, J.L.  
Guilarte, 2021. Comportamiento  
del cultivar ma’afala, Artocarpus  
altilis (Parkinson) Fosberg, en  
fase de fomento en la Isla de la  
Juventud, Cuba. Evento VIII  
Congreso Cubano de Desarrollo  
Local, presentado en el XI Taller  
Internacional de Agricultura  
ROM].  
CGIAR  
System-wide  
Genetic Resource Programme  
(SGRP), Rome, Italy. Pp. 8.  
Ragone, D.  
Wiseman M. 2015.  
Breadfruit for food and nutrition  
security in the 21st Century.  
Proceedings of the International  
Sostenible  
y
Biotecnología  
Vegetal en la provincia de  
Bayamo el mes de octubre del  
Breadfruit  
Conference  
–
Commercializing Breadfruit for  
Food and Nutrition Security.  
Republic of Trinidad and Tobago:  
The University of the West Indies.  
2
021.  
Ragone, D. 1991. “Ethnobotany of  
breadfruit in Polynesia.” In  
Islands, Plants and Polynesians,  
edited by P.A. Cox and S.A.  
Banack, Portland: Dioscorides  
Press. pp. 203-220.  
Ragone, D. 1997. Breadfruit. Artocarpus  
altilis  
(Parkinson)  
Fosberg.  
Promoting the conservation and  
use of underutilized and  
129