Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 8 (Núm. 16) (jul-dic 2025). ISSN: 2600-5883.  
Microbiota intestinal y coccidiosis en aves de consumo: riesgos para la salud pública.  
Microbiota intestinal y coccidiosis en aves de consumo: riesgos para la  
salud pública  
Intestinal microbiota and coccidiosis in poultry for consumption: risks to  
public health  
1
2
Mendoza-Mera Cristhian Eduardo ; Irina Lilibeth Villamar Guerrero ;  
3
Gamboa-Cevallos Henry Xavier  
1
2
3
Resumen  
La coccidiosis en aves de consumo constituye una de las principales enfermedades entéricas que afectan  
el desempeño productivo e incide sobre salud pública en general. La revisión tuvo el objetivo de explorar  
la interacción entre la microbiota intestinal y la coccidiosis en aves de consumo. Para su efecto, se  
desarrolló una revisión bibliográfica narrativa de carácter temático, la búsqueda de información se realizó  
en bases de datos científicas de alto impacto, priorizando literatura en español e inglés publicada entre  
2015 y 2025, y centrada en la producción avícola, la evidencia recopilada fue analizada de manera  
descriptiva y organizada en ejes temáticos en un marco conceptual analítico. Los resultados evidencian que  
la interacción entre la coccidiosis y la microbiota intestinal modula la respuesta inmunitaria del ave,  
favoreciendo la colonización por patógenos entéricos y comprometiendo la estabilidad funcional del tracto  
digestivo. Estas alteraciones tienen implicaciones directas sobre la inocuidad de los productos avícolas y  
constituyen un factor crítico de riesgo sanitario para los consumidores. En síntesis, la coccidiosis y la  
microbiota intestinal constituyen factores determinantes de la salud y seguridad alimentaria en la  
producción avícola.  
Palabras clave: Vigilancia sanitaria, enfermedades entéricas, seguridad alimentaria, aves de consumo, salud  
intestinal.  
Abstract  
Coccidiosis in poultry is one of the main enteric diseases affecting productive performance and has an  
impact on public health in general. The review aimed to explore the interaction between the intestinal  
microbiota and coccidiosis in poultry. To this end, a thematic narrative literature review was conducted,  
searching high-impact scientific databases, prioritizing literature in Spanish and English published between  
2015 and 2025, and focusing on poultry production. The evidence collected was analyzed descriptively and  
organized into thematic areas within an analytical conceptual framework. The results show that the  
interaction between coccidiosis and the intestinal microbiota modulates the bird's immune response,  
favoring colonization by enteric pathogens and compromising the functional stability of the digestive tract.  
These alterations have direct implications for the safety of poultry products and constitute a critical health  
risk factor for consumers. In summary, coccidiosis and the intestinal microbiota are determining factors in  
food health and safety in poultry production.  
Keywords: health surveillance, enteric diseases, food safety, poultry, intestinal health.  
3
23  
Fecha de recepción: 09 de abril de 2025; Fecha de aceptación: 18 de junio de 2025; Fecha de publicación:  
9 de julio del 2025.  
0
Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 8 (Núm. 16) (jul-dic 2025). ISSN: 2600-5883.  
Mendoza-Mera et al. (2025)  
1
. Introducción  
preventivos y terapéuticos (Lee et al.,  
022).  
2
La producción avícola intensiva ha  
crecido de forma sostenida en las  
últimas décadas debido a la elevada  
demanda de proteína animal, lo que ha  
impulsado avances en genética,  
nutrición, manejo y control sanitario  
Tradicionalmente, su control se ha  
basado en el uso de anticoccidiales y  
antibióticos. Sin embargo, el empleo  
prolongado de estos compuestos ha  
favorecido la aparición de resistencia  
(
Fatoba y Adeleke, 2018). No obstante,  
farmacológica  
y
ha disminuido su  
ha generado  
este progreso también ha generado  
nuevos desafíos en sanidad animal,  
entre ellos la coccidiosis, una  
enfermedad entérica causada por  
protozoarios del género Eimeria. Esta  
patología lesiona la mucosa intestinal de  
las aves, compromete su salud,  
disminuye su rendimiento productivo,  
incrementa los costos asociados al  
eficacia. También  
alteraciones en la microbiota intestinal,  
lo cual compromete la salud de las aves  
y aumentando su susceptibilidad a otras  
infecciones (Clavijo y Vives, 2018;  
Ahmad et al., 2024).  
Dado que la coccidiosis y el uso  
prolongado de antimicrobianos alteran  
la integridad intestinal, la microbiota ha  
adquirido un papel central en la  
investigación avícola contemporánea, al  
tratamiento  
y afecta la seguridad  
alimentaria del consumidor. Esto la  
convierte en uno de los principales  
problemas sanitarios de la avicultura a  
nivel mundial (Blake et al., 2020).  
reconocerse  
como  
un  
factor  
determinante en la salud, la inmunidad y  
el desarrollo de las aves destinadas al  
consumo humano (Kogut y Arsenault,  
La coccidiosis aviar es una enfermedad  
parasitaria de elevada relevancia global y  
constituye una de las principales causas  
de pérdidas económicas en la industria  
avícola. Se estiman pérdidas superiores a  
2016). La microbiota está compuesta por  
comunidades complejas de  
microorganismos que residen en el  
tracto gastrointestinal, desempeñando  
funciones esenciales como la digestión  
de nutrientes, la producción de  
metabolitos beneficiosos y la protección  
frente a microorganismos patógenos  
1
4,5 mil millones de dólares anuales  
debido a la disminución del crecimiento,  
la reducción de la eficiencia alimenticia y  
los costos derivados de tratamientos  
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Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 8 (Núm. 16) (jul-dic 2025). ISSN: 2600-5883.  
Microbiota intestinal y coccidiosis en aves de consumo: riesgos para la salud pública.  
(
Ahmad et al., 2024). Su equilibrio  
Diversas  
investigaciones  
han  
dinámico es fundamental para mantener  
la homeostasis intestinal y reducir la  
incidencia de enfermedades infecciosas  
demostrado que la suplementación con  
probióticos puede reducir de manera  
significativa las lesiones intestinales  
provocadas por la coccidiosis, mejorar  
los índices de conversión alimenticia y  
disminuir la carga parasitaria en aves  
infectadas (El-Shall et al., 2024;  
Javanmiri et al., 2024). De igual manera,  
la incorporación de aditivos prebióticos  
(
Aruwa et al., 2021).  
Diversos estudios han demostrado que  
la composición de la microbiota  
intestinal influye directamente en la  
susceptibilidad de las aves a infecciones  
parasitarias, incluida la coccidiosis (Yue  
et al., 2024). Una microbiota equilibrada  
puede ejercer efectos antiparasitarios  
mediante mecanismos como la exclusión  
como los fructo-oligosacáridos  
y
manano-oligosacáridos ha mostrado  
efectos favorables al estimular el  
crecimiento de bacterias benéficas y  
fortalecer la barrera intestinal (Bayat et  
al., 2024). Estas intervenciones se  
alinean con las directrices de organismos  
internacionales como la Organización de  
las Naciones Unidas para la Alimentación  
y la Agricultura (FAO, 2021) y la  
Organización Mundial de la Salud (OMS,  
competitiva,  
compuestos  
la  
producción  
de  
la  
antimicrobianos,  
modulación de la respuesta inmune y el  
fortalecimiento de la integridad de la  
barrera epitelial intestinal (Yang et al.,  
2023).  
En contraste, un desequilibrio en la  
microbiota intestinal, provocado por  
factores como el estrés, el uso excesivo  
2
019), que impulsan sistemas de  
producción avícola sostenibles y libres  
de antibióticos promotores de  
crecimiento.  
de  
antimicrobianos  
o
procesos  
infecciosos, deteriora la barrera epitelial,  
debilita la inmunidad y facilita la  
proliferación de Eimeria, aumentando  
así la susceptibilidad del huésped a  
El establecimiento temprano de la  
microbiota intestinal en las primeras  
semanas de vida de los aves es crítico, ya  
que coincide con una fase sensible en el  
desarrollo del sistema inmune del ave,  
por ende, una adecuada colonización  
infecciones y  
complicaciones entéricas (Lu et al.,  
021).  
parasitarias  
2
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Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 8 (Núm. 16) (jul-dic 2025). ISSN: 2600-5883.  
Mendoza-Mera et al. (2025)  
microbiana permite una respuesta  
inmunológica más eficiente y menos  
inflamatoria frente a desafíos entéricos,  
lo que resulta relevante en la prevención  
de la coccidiosis (Clavijo y Vives, 2018;  
Yue et al., 2024). Por ello, el diseño de  
estrategias de manejo intestinal ha  
emergido como una herramienta  
fundamental en los programas de salud  
aviar.  
El objetivo fue explorar la interacción  
entre la microbiota intestinal y la  
coccidiosis en aves de consumo  
mediante una revisión narrativa,  
sintetizando el conocimiento actual,  
identificando riesgos asociados para la  
salud pública y revisando estrategias  
sostenibles de manejo que optimicen la  
producción avícola y el bienestar animal.  
2
. Metodología (materiales y métodos)  
La presente revisión narrativa es  
justificada por la necesidad de  
comprender la interacción entre la  
microbiota intestinal y la coccidiosis en  
aves de consumo. Debido a su impacto  
en la sanidad avícola, la seguridad  
alimentaria y la salud pública, la  
coccidiosis representa una preocupación  
importante para la industria avícola.  
Además, la resistencia farmacológica y  
los desequilibrios intestinales derivados  
del uso excesivo de antimicrobianos han  
generado desafíos significativos. Se  
plantea que el equilibrio de la microbiota  
intestinal actúa como factor protector  
frente a la coccidiosis aviar y sus  
repercusiones zoonóticas, por lo que su  
Se desplego una revisión bibliográfica  
narrativa de carácter conceptual, cuyo  
propósito fue explorar la interacción  
entre la microbiota intestinal y la  
coccidiosis en aves de consumo. El  
enfoque seleccionado responde a la  
naturaleza amplia y conceptual del tema  
abordado, así como a la diversidad de  
enfoques existentes en la literatura  
sobre  
Eimeria spp.,  
coccidiosis,  
microbiota intestinal y salud pública.  
La búsqueda bibliográfica se realizó en  
bases de datos científicas reconocidas,  
como PubMed, Scopus, Web of Science,  
ScienceDirect y Google Scholar. Para la  
búsqueda de información, se utilizaron  
palabras clave como: "microbiota  
intestinal en aves", "coccidiosis aviar",  
estudio  
y
mantenimiento cobran  
relevancia en la prevención y control de  
esta enfermedad.  
"
"
impacto en la salud pública",  
resistencia antimicrobiana en aves" y  
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Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 8 (Núm. 16) (jul-dic 2025). ISSN: 2600-5883.  
Microbiota intestinal y coccidiosis en aves de consumo: riesgos para la salud pública.  
"
patógenos zoonóticos", combinadas  
publicaciones fuera del periodo  
establecido y aquellos cuyo enfoque no  
con operadores booleanos (AND, OR,  
NOT) para optimizar los resultados.  
aportara  
elementos  
conceptuales  
relevantes para los objetivos de la  
revisión.  
Como criterios de inclusión, se consideró  
artículos publicados en los últimos 10  
años (2015-2025), en idioma inglés y  
español, estos deben abordar de forma  
directa aspectos relacionados con la  
microbiota intestinal de aves de  
consumo, la infección por Eimeria spp.,  
la fisiopatología de la coccidiosis, sus  
implicaciones productivas y los riesgos  
asociados para la salud pública,  
incluyendo la transmisión de patógenos  
La selección de antecedentes se  
desarrolló en función de los criterios de  
inclusión y exclusión, en la búsqueda de  
información se identificaron 140  
estudios relacionados con las palabras  
clave dispuestas anteriormente, de  
estos, 74 cumplieron con las  
delimitaciones de inclusión establecidos.  
Se excluyeron blogs, tesis, reportes no  
indexados, literatura sin revisión por  
zoonóticos  
y
la  
resistencia  
antimicrobiana.  
pares y documentos sin respaldo  
metodológico verificable. Pese a que no  
se aplicó una evaluación formal de la  
calidad de los estudios dado el enfoque  
de la revisión, se realizó una valoración  
crítica de la solidez teórica, la coherencia  
argumentativa y la pertinencia temática  
de cada fuente (Ver Tabla 1).  
Asimismo, se incorporaron informes  
técnicos de organismos internacionales  
(
FAO, OMS, OIE) y capítulos de libros  
especializados cuando ofrecieron  
contenido complementario de valor  
interpretativo. Se excluyeron  
documentos sin respaldo científico,  
estudios con información redundante,  
Tabla 1. Fases de selección de estudios  
Número de  
registros  
Fase  
Descripción del proceso  
Registros identificados en bases de datos científicas  
(
PubMed, Scopus, Web of Science, ScienceDirect,  
140  
Google Scholar).  
Identificación  
Cribado  
Registros identificados mediante otras fuentes (FAO,  
OMS, OIE y capítulos de libros).  
1
2
Total identificado  
Registros después de eliminar duplicados.  
152  
140  
327  
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Mendoza-Mera et al. (2025)  
Registros excluidos por título y resumen (no relevantes,  
idioma diferente, información insuficiente).  
Registros restantes para lectura de texto completo.  
Artículos evaluados en texto completo.  
5
2
88  
88  
Elegibilidad  
Inclusión  
Artículos excluidos por no cumplir criterios de inclusión,  
por redundancia o por falta de rigor metodológico.  
Artículos científicos incluidos en la revisión final.  
Informes técnicos incluidos (FAO, OMS, OIE).  
Capítulos de libros incluidos.  
2
1
67  
4
3
Total final incluido en la síntesis narrativa  
74  
La información recabada se organizó en  
ejes temáticos como la Dinámica y  
funciones metabólicas de la microbiota  
intestinal en aves de engorde, la  
Interacción microbiota  Eimeria spp:  
3. Resultados y discusión  
Dinámica y funciones metabólicas de la  
microbiota intestinal en aves de engorde  
Desde el plano general de los principales  
filos bacterianos  
y
sus funciones  
mecanismos  
fisiopatológicos,  
productivas  
inmunológicos  
y
metabólicas, la microbiota intestinal de  
las aves está dominada por los filos  
las  
Implicaciones  
la interacción  
de  
Firmicutes,  
Bacteroidetes,  
microbiotacoccidiosis, el resistoma  
intestinal y riesgo zoonótico asociado a  
la coccidiosis y los riesgos para la salud  
pública y la seguridad alimentaria. Esta  
estructura permitió integrar los  
hallazgos recientes (2018 - 2025) y  
establecer conexiones entre la fisiología  
intestinal, la patogénesis de la  
coccidiosis y su impacto en la inocuidad  
alimentaria y la bioseguridad.  
Proteobacteria y Actinobacteria, con  
preponderancia de géneros como  
Lactobacillus, Clostridium y Bacteroides  
(
Wang et al., 2022; Zhang et al., 2022).  
Estas colonias, según Grond et al. (2018)  
y Zhang et al. (2022), ejercen funciones  
metabólicas esenciales, como la  
fermentación  
de  
carbohidratos  
complejos, la síntesis de ácidos grasos de  
cadena corta (AGCC) y la regulación de la  
homeostasis epitelial.  
Metabolitos  
como  
el  
butirato,  
propionato y acetato actúan como  
fuentes energéticas para los enterocitos,  
fortalecen la barrera intestinal  
y
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Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 8 (Núm. 16) (jul-dic 2025). ISSN: 2600-5883.  
Microbiota intestinal y coccidiosis en aves de consumo: riesgos para la salud pública.  
modulan la expresión génica de las  
proteínas de unión estrecha (Liu et al.,  
diversidad funcional o disbiosis afecta  
negativamente la respuesta  
2
021; Saint-Martin et al., 2024). En  
inmunológica, creando vulnerabilidades  
frente a patógenos ya que se altera el  
equilibrio entre bacterias beneficiosas y  
oportunistas (Fathima et al., 2022). Estas  
alteraciones no solo modifican la  
composición de la microbiota intestinal,  
sino que también interfiere en los  
mecanismos de comunicación entre el  
consecuencia, el equilibrio microbiano  
intestinal constituye un componente  
crítico de la fisiología digestiva y del  
estado  
inmunitario  
del  
ave,  
configurando un sistema funcional  
comparable a un órgano metabólico  
autónomo (El-Hack et al., 2022; Kogut &  
Miyakawa, 2022).  
epitelio  
y
el sistema inmune,  
comprometiendo la integridad del eje  
Existen variaciones en la microbiota  
según especie, edad, dieta, manejo y  
condiciones sanitarias (Jiang et al.,  
microbiota  epitelio  inmunidad local  
(
Tomal et al., 2023; Weng et al., 2024).  
2
020). que la estructura de la microbiota  
La interacción entre estos componentes  
constituye un sistema fisiológico esencial  
que asegura la homeostasis intestinal y  
intestinal varía significativamente con la  
edad, especie y condiciones de manejo  
(
Hasan & Yang, 2019; Rinninella et al.,  
019). En particular, en pollos de  
la resistencia frente  
a
agentes  
2
patógenos, la microbiota regula la  
expresión de citoquinas como IL-10, IFN-  
γ y TGF-β, modulando la inflamación y la  
tolerancia inmunológica, a su vez, la  
estimulación constante del epitelio por  
antígenos microbianos mantiene activa  
la inmunidad innata en las aves  
(Khasanah et al., 2024; (Yue et al., 2025).  
engorde  
jóvenes, predominan  
Escherichia-Shigella,  
Enterococcus  
y
mientras que en etapas posteriores se  
consolidan  
comunidades de  
Ruminococcus, que  
Lactobacillus  
y
promueven la estabilidad digestiva  
Zhou et al., 2021; Kim et al., 2025).  
(
Factores extrínsecos, como la dieta, la  
densidad poblacional, y la bioseguridad,  
influyen en la diversidad microbiana y en  
la colonización inicial del intestino  
Este sistema equilibrado limita la  
colonización de patógenos entéricos y  
optimiza  
la  
eficiencia  
digestiva  
(Ducatelle et al., 2023). Cuando la  
microbiota se altera por infección o uso  
(
McKenna et al., 2020). La pérdida de la  
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Mendoza-Mera et al. (2025)  
inadecuado de antimicrobianos se  
produce una ruptura en la homeostasis  
microbiana, exacerbando la patología  
(Teng et al., 2021).  
intestinal,  
que  
incrementa  
la  
Funcionalmente, la microbiota intestinal  
actúa como un modulador inmunológico  
clave, capaz de influir en la  
diferenciación de linfocitos T CD4+ y  
permeabilidad epitelial y compromete la  
inmunidad local (Kers et al., 2018).  
Interacción microbiota Eimeria spp:  
mecanismos  
inmunológicos  
y
CD8+  
inmunoglobulina A secretora (sIgA)  
Wickramasuriya et al., 2022). Conforme  
y
en la secreción de  
fisiopatológicos  
(
La disbiosis por Eimeria spp. produce  
cambios sustanciales en la microbiota  
intestinal, generalmente se reducen las  
a Boyner et al. (2024) y De Alvarenga et  
al., (2025), la disbiosis causada por  
Eimeria altera este equilibrio, generando  
poblaciones  
de  
Lactobacillus  
y
respuestas  
inflamatorias  
Faecalibacterium,  
y
aumentan las  
Clostridium  
descontroladas.  
Enterobacteriaceae,  
perfringens Escherichia y Shigella (Huang  
et al., 2018; Karadedos et al., 2025). Esta  
condición se asocia con mayor severidad  
de lesiones en el ciego y yeyuno, lo que  
refleja la correlación entre el  
desequilibrio microbiano e inflamación  
Una disminución de Lactobacillus y de  
bacterias productoras de AGCC  
disminuye la síntesis de IL-10 y TGF-β,  
debilitando la respuesta reguladora y  
aumentando la inflamación mediada por  
IFN-γ (Attia et al., 2023). En  
(
Macdonald et al., 2017; Graham et al.,  
023).  
consecuencia,  
la  
composición  
2
microbiana determina la intensidad y la  
eficacia de la respuesta inmunitaria  
frente al parásito, siendo un factor  
modulador crítico del pronóstico de la  
infección (Choi & Kim, 2022; Liu et al.,  
Este proceso infecciosos, desequilibra el  
microambiente intestinal, elevando el  
pH y desarrollado condiciones propicias  
para las bacterias oportunistas (De  
Alvarenga et al., 2025). En síntesis, la  
infección coccidiana no solo causa daño  
directo por invasión tisular, sino también  
indirecto al modificar la ecología  
2023).  
Durante las fases avanzadas del proceso  
infeccioso, la disbiosis inducida por  
Eimeria provoca un daño estructural  
significativo en el intestino de las aves,  
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Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 8 (Núm. 16) (jul-dic 2025). ISSN: 2600-5883.  
Microbiota intestinal y coccidiosis en aves de consumo: riesgos para la salud pública.  
incluyendo la reducción de la longitud de  
las vellosidades, el aumento de la  
profundidad de las criptas y alteraciones  
en las proteínas de unión estrecha como  
ocludina, claudina y E-cadherina (Pham  
et al., 2021; Yuan et al., 2023; Zhou et al.,  
metabolismo energético, para Yin et al.  
(2015) y Kpodo et al. (2025), esta  
infección reduce la captación de  
aminoácidos y ácidos grasos, mientras  
que la alteración de la microbiota  
modifica  
la  
expresión  
de  
los  
2
023). Estas variaciones comprometen  
transportadores intestinales de glucosa  
(SGLT1), péptidos (PEPT1) y aminoácidos  
(EAAT3, CAT1), afectando directamente  
la eficiencia digestiva. Estos efectos se  
agravan por la inflamación sistémica y la  
pérdida de proteínas plasmáticas, lo que  
en conjunto deteriora la productividad  
avícola (Teng et al., 2021).  
la absorción de nutrientes y facilitan la  
translocación bacteriana, traduciéndose  
en procesos diarreicos, pérdida de peso  
y menor eficiencia alimenticia (Teng et  
al., 2023; Graham et al., 2023).  
Implicaciones productivas de la  
interacción microbiotacoccidiosis  
La gravedad de la coccidiosis varía según  
la especie de Eimeria involucrada, la  
dosis infectante y las condiciones de  
manejo. Eimeria tenella causa lesiones  
Los estudios de Guo et al. (2025) y  
Karadedos et al. (2025), sostienen que la  
coccidiosis reduce la ganancia diaria de  
peso y empeora el índice de conversión  
alimenticia debido al daño intestinal y la  
alteración de la microbiota, las aves  
infectadas presentan un descenso en la  
eficiencia alimentaria, incluso cuando la  
infección es subclínica. La pérdida de  
cecales hemorrágicas pérdida  
significativa de sangre (Zhou et al.,  
023). Mientras que E. acervulina y E.  
y
2
maxima afectan el duodeno y yeyuno,  
disminuyendo la absorción de nutrientes  
y el rendimiento de la canal (Santiani et  
al., 2023; Gazoni et al., 2025). Estas  
alteraciones fisiopatológicas derivan en  
menor ganancia de peso, incremento del  
consumo compensatorio y deterioro del  
índice de conversión alimenticia (De  
Freitas et al., 2023).  
función digestiva  
y
la menor  
disponibilidad de AGCC reducen la  
absorción de energía neta, afectando el  
crecimiento y el rendimiento productivo  
(
Zhang et al., 2022; Attia et al., 2023).  
A nivel fisiológico, la infección también  
altera la absorción de nutrientes  
esenciales  
y
compromete  
el  
331  
Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 8 (Núm. 16) (jul-dic 2025). ISSN: 2600-5883.  
Mendoza-Mera et al. (2025)  
La  
evidencia  
científica  
reporta  
de resistencia, estos determinantes son  
transmisibles horizontalmente entre  
patógenos, lo que contribuye a un  
resistoma generalizado (Sun et al., 2019,  
Che et al., 2021).  
afectaciones en el contexto productivo  
asociadas a la coccidiosis en aves, la  
investigación de Freitas et al. (2023),  
mediante un metaanálisis de 55 estudios  
que  
comprendieron  
a
ensayos  
Lopes et al. (2024), Kador et al. (2025) y  
Cortés et al. (2025) destacan que, a nivel  
ambiental, los excrementos de las aves  
infectadas funcionan como un reservorio  
de bacterias resistentes y ooquistes  
viables con potencial infectante, estos  
materiales pueden alterar la microbiota  
del suelo y las fuentes de agua cercanas,  
favoreciendo la persistencia de  
patógenos y el intercambio de genes de  
resistencia entre microorganismos  
ambientales.  
experimentales con Eimeria spp. detectó  
una disminución significativa en la  
ganancia diaria de peso, así como una  
reducción en la eficiencia alimenticia. De  
forma  
complementaria,  
estudios  
recientes como los de Park et al. (2020);  
Teng et al. (2020): Lin y Olukosi (2021) y  
Qaid et al. (2022) han reportado  
consistentemente efectos negativos  
sobre el consumo de alimento, la  
ganancia de peso y la conversión  
alimenticia, reforzando la evidencia del  
impacto productivo de la coccidiosis bajo  
distintas condiciones experimentales.  
De forma complementaria, el uso  
prolongado  
de  
ionóforos  
y
antimicrobianos potencia la presión de  
selección sobre el resistoma aviar.  
Ionóforos como monensina y lasalocida,  
aunque considerados no antibióticos,  
pueden co-seleccionar resistencia en  
Resistoma intestinal y riesgo zoonótico  
asociado a la coccidiosis  
El uso constante e indiscriminado de  
antibióticos y anticoccidiales favorece la  
persistencia de genes de resistencia a  
antimicrobianos en la microbiota  
intestinal de las aves de consumo (Huang  
et al., 2018; Ribeiro et al., 2023). Las  
infecciones coccidianas alteran el  
equilibrio bacteriano y aumentan la  
cantidad de plásmidos que portan genes  
especies  
bacterianas  
oportunistas  
(Naemi et al., 2020; Doublet et al., 2024).  
El empleo continuo de estos compuestos  
modifica el resistoma intestinal,  
incrementando la abundancia de genes  
asociados  
a
eflujo  
y
degradación  
enzimática de antibióticos β-lactámicos  
332  
Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 8 (Núm. 16) (jul-dic 2025). ISSN: 2600-5883.  
Microbiota intestinal y coccidiosis en aves de consumo: riesgos para la salud pública.  
(
Doublet et al., 2024; Swinkels et al.,  
024).  
excreción se ve potenciada por la  
coinfección con Eimeria spp (Du et al.,  
2
2
024; Guo et al., 2025). Esta sinergia  
En general estos mecanismos reflejan  
como la interacción de la coccidiosis con  
el uso de fármacos y la contaminación  
ambiental contribuye a la diseminación  
persistente de genes de resistencia tanto  
en el hospedador como en el entorno  
patogénica incrementa la carga  
microbiana en el lumen intestinal y  
facilita la transmisión fecal-oral a través  
del alimento, el agua o el ambiente,  
especialmente en sistemas con  
deficiencias de bioseguridad (Macdonald  
et al., 2018; Aruwa et al., 2021).  
(
Samreen et al., 2021; Sassi et al., 2025).  
Este fenómeno no solo incide sobre la  
eficacia de los tratamientos  
En el proceso industrial de producción  
de pollos de engorde, se generan  
rupturas de intestinos contaminados,  
esto representa un punto crítico de  
contaminación cruzada, donde bacterias  
entéricas pueden transferirse a las  
canales y productos derivados (Papoula  
et al., 2025). La presencia de Eimeria se  
ha relacionado con una mayor carga  
microbiana superficial de la carne, lo que  
aumenta el riesgo de exposición humana  
a cepas zoonóticas multirresistentes  
antimicrobianos, sino que también  
representa un riesgo zoonótico  
emergente al facilitar la transmisión de  
determinantes de resistencia hacia  
bacterias de importancia clínica (Larsson  
&
Flach, 2021)  
Riesgos para la salud pública y la  
seguridad alimentaria  
La relación entre la coccidiosis y la  
disbiosis intestinal en aves de consumo,  
no solo compromete la homeostasis  
fisiológica y el desempeño de esta  
producción intensiva, sino que también  
se funge como un factor emergente de  
riego para la salud pública y la seguridad  
alimentaria (Miska et al., 2024). El  
desequilibrio microbiano intestinal de las  
aves favorece la proliferación de  
patógenos zoonóticos como Salmonella  
enterica y Campylobacter jejuni, cuya  
(
Miska et al., 2024; Du et al., 2024). En  
este contexto, la salud intestinal de las  
aves se convierte en un determinante  
transversal de la inocuidad alimentaria,  
con implicaciones directas en la  
trazabilidad, certificación sanitaria y  
acceso  
Venkitanarayanan et al., 2019; Aruwa et  
al., 2021).  
a
mercados  
regulados  
(
333  
Revista de Ciencias Agropecuarias ‘‘ALLPA’’: Vol. 8 (Núm. 16) (jul-dic 2025). ISSN: 2600-5883.  
Mendoza-Mera et al. (2025)  
En el ambiente, los ooquistes de Eimeria  
Spp y las bacterias resistentes persisten  
en las instalaciones por semanas,  
facilitar la diseminación de bacterias  
zoonóticas la propagación de  
y
elementos genéticos de resistencia  
antimicrobiana a lo largo de la cadena  
alimentaria.  
resistiendo condiciones adversas  
y
actuando como reservorios de genes de  
resistencia antimicrobiana (Kador et al.,  
Desde el enfoque de salud pública, el  
principal aporte de esta revisión radica  
en evidenciar que la interacción entre  
coccidiosis y microbiota intestinal puede  
2025; Cortés et al., 2025). Esta  
persistencia favorece la circulación  
horizontal de elementos genéticos  
móviles entre especies bacterianas, con  
amplificar los riesgos asociados  
a
potencial al  
microbioma humano o animal (Sun et al.,  
019, Che et al., 2021). Por tanto, el  
de  
transferencia  
patógenos zoonóticos, subrayando la  
necesidad de considerar la salud  
intestinal de las aves como un  
2
control integral de la coccidiosis no solo  
mejora el rendimiento productivo, sino  
que constituye una estrategia indirecta  
de itigación del resistoma ambiental  
componente  
estructural  
de  
la  
bioseguridad avícola.  
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además de incidir en el desempeño  
productivo de las aves, representan un  
punto crítico para la salud pública, al  
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